Купить бумажную книгу и читать
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.
Автор: Тутельян В.А., Кравченко Л.В.
Название: Микотоксины (медицинские и биологические аспекты)
Издательство: Медицин
Год издания: 1985
Формат: DJVU
Язык: русский
Cтраниц: 320
Размер: 10.72 MB
Описание: Монография посвящена медицинским и биологическим аспектам проблемы микотоксинов — метаболитов микроскопических грибов, загрязняющих пищевые продукты и корма, наносящих значительный экономический ущерб и представляющих реальную опасность для эдоровья человека. Приведены новейшие данные об афлатоксинах, охратоксинах, трихотеценовых микотоксинах, зеараленоне, монилиформине, патулине и некоторых других микотоксинах; об особенностях их биологического действия и отдаленных эффектах; о метаболизме, молекулярных и клеточных механизмах действия. Обобщен обширный фактический материал, отражающий результаты собственных исследований авторов. Описаны алиментарные микотоксикозы человека и животных. Значительное внимание уделено вопросам контроля за загрязнением пищевых продуктов и кормов микотоксинами. Приведен справочный материал по методам обнаружения, идентификации и количественного определения микотоксинов.
Книга предназначена для токсикологов, биохимиков, микробиологов и гигиенистов.
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.
Дата создания страницы: