Биологически активные добавки и их применение

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.

Автор:

Название: Биологически активные добавки и их применение

Издательство: ОрелГТУ

Год: 2005

Страниц: 196 с.

Формат: doc / rar + 3%

Размер: 1.16 Mb

В учебном пособии систематизированы и обобщены материалы по биологически активным добавкам и пищевым продуктам профилактического назначения с использованием отдельных видов пищевых биологически активных добавок. Приводятся сведения о проблемах экологии и связанных с ней проблем питания, а также сведения о потребительских свойствах и составе отдельных групп пищевых биологически активных добавок.

Учебное пособие соответствует дисциплине специализации учебного плана «Профилактические продукты питания» и предназначено как для студентов, обучающихся по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров», так и студентов, обучающихся по другим специальностям в области технологии пищевых продуктов и технологии общественного питания, а также специалистов перерабатывающих отраслей пищевой промышленности, предприятий торговли, широкого круга читателей, интересующихся вопросами здорового питания.

Дата создания страницы: