Lebensmittelfuhrer 2. Fleisch, Milch, Fett, Gewurze, Getranke, Lebensmittel fur Diat, Sauglinge, Sportler. Inhalte, Zusatze, Ruckstande

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Автор: G Vollmer

Название: Lebensmittelfuhrer 2. Fleisch, Milch, Fett, Gewurze, Getranke, Lebensmittel fur Diat, Sauglinge, Sportler. Inhalte, Zusatze, Ruckstande

Издательство: Wiley-VCH

Год: 1995

Формат: PDF

Размер: 24,2 Мб

Язык: Немецкий

Seit der Erstauflage verinderte sich der deutsche Lebensmittelmarkt durch die Schafhng des EG-Binnenmarktes sowie durch Wandlung vieler Verzehrsgewohnheiten und Technologien. Deshalb wurden die Bilder nicht nur aktualisiert, sondern durch neu aufgenommene Themen, wie Bestrahlung von Lebensmitteln, gentechnologisch veriinderte oder neuartige Lebensmittel (Novel foodcc) sowie neue Produktgruppen wie Knabbererzeugnisse, diatetische Lebensmittel und Sportlemahrung, auch erheblich erweitert. Der Verlag legt mit der 2. Auflage dieser beiden Taschenbucher nunmehr ein Standardwerk vor, das fir interessierte Verbraucher alle Lebensmittel verstandlich beschreibt und zugleich ein praktisches und handliches Nachschlagewerk auch fira He darstellt, die sich beruflich mit Lebensmitteln beschaftigen.