Рациональное питание военнослужащих

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.

Название: Рациональное питание военнослужащих

Автор: Архипов В.И., Воронин В.Н. и др.

Издательство: М.: Воениздат

Год: 1976

Страниц: 316

Формат: DJVU

Размер: 14 Мб

Язык: русский

В книге излагаются основы рационального питания. Даются рекомендации по первичной обработке продуктов и технология приготовления пищи. Освещаются новые виды продуктов и способы их использования для питания. Приводятся виды лечебного питания.

Содержание

Современные научные основы питания

Первичная обработка продуктов

Технология приготовления пищи

Концентрированные и консервированные продукты питания и способы их использования

Обслуживание в предприятиях общественного питания

Лечебное питание

Питание в санаториях, домах отдыха и на турбазах Рациональное питание в домашних условиях

Типы предприятий общественного питания и особенности их организации в военторгах

Основные санитарно-гигиенические правила при организации питания

Дата создания страницы: