По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.
Название: Обработка и транспортировка рыбы и морепродуктов
Автор:Баранов В.В.
Издательство:Пищевая промышленность
Год: 1975
Формат: PDF
Язык: русский
Cтраниц: 144
Размер: 27 МБ
Для сайта:
Рыба как промышленное сырье. Транспортировка и хранение рыбы-сырца. Охлаждение и замораживание. Посол. Производство стерилизованных консервов. Переработка несъедобных частей тела рыбы. Производство медицинских жиров и концентрата витамина А в жире. Производство продуктов из водных млекопитающих и беспозвоночных.
Скачать книгу "Обработка и транспортировка рыбы и морепродуктов"
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать