Экспертиза напитков. Качество и безопасность

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Буквоед".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Bookvoed" online store.

Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: 5jtCeReLm1S3Xx3LfAELCUa.

Название: Экспертиза напитков. Качество и безопасность

Автор:

Издательство: Сиб. унив. изд-во

Год: 2007

Страниц: 407

ISBN: 5-379-00141-6, 978-5-379-00141-4

Формат: PDF

Размер: 12.6 Мб

Язык: русский

Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе спирта этилового, водок, коньяков, вин, пива, ликеро-водочных и безалкогольных напитков, включая импортируемую продукцию.

Содержание:

Предисловие.

Введение.

Алкогольные напитки.

Этиловый спирт.

Водки.

Коньяки.

Бренди.

Ром.

Виски.

Джин.

Ликеро-водочные изделия.

Вино.

Вина виноградные.

Вина плодовые.

Игристые, газированные вина.

Вина виноградные оригинальные.

Коктейли винные газированные.

Идентификация импортируемых вин.

Дефекты вин.

Вина России и стран СНГ.

Вина других стран мира.

Слабоалкогольные напитки.

Пиво.

Безалкогольные напитки.

Напитки.

Минеральные воды.

Питьевая вода.

Приложения.

Литература.

Нормативные документы.

Дата создания страницы: