По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Буквоед".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Bookvoed" online store.
Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: 5jtCeReLm1S3Xx3LfAELCUa.
Название: Официант. Повышенный уровень
Автор: Ленина Кучер, Лариса Шкуратова
Издательство: Academia
ISBN: 978-5-7695-4729-4
Год выпуска: 2009
Страниц: 63
Формат: pdf
Размер: 14,7 мб
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке официантов. Рассмотрены классификация банкетов и других видов ресторанного сервиса современных направлений в организации обслуживания потребителей официантами, в том числе мерчендайзинг и кейтеринг, роль менеджера в организации обслуживания разных мероприятий.
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать