По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.
Название: Официант. Повышенный уровень
Автор: Ленина Кучер, Лариса Шкуратова
Издательство: Academia
ISBN: 978-5-7695-4729-4
Год выпуска: 2009
Страниц: 63
Формат: pdf
Размер: 14,7 мб
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке официантов. Рассмотрены классификация банкетов и других видов ресторанного сервиса современных направлений в организации обслуживания потребителей официантами, в том числе мерчендайзинг и кейтеринг, роль менеджера в организации обслуживания разных мероприятий.
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать