Купить бумажную книгу и читать
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.
Автор: Драгилев А.И., Сезанаев Я.М.
Название: Технологическое оборудование предприятий кондитерского производства
Издательство: Колос
Год: 2000
Страниц: 494
Формат: pdf
Размер: 24 мб
В целях закрепления знаний по функциональному назначению машин и аппаратов в начале глав приведены краткие сведения об ассортименте изделий, используемом сырье и основах технологического процесса. Изложение материала каждой главы начинается с описания машинно-аппаратурных схем поточных линий производства соответствующих кондитерских изделий. Затем приводятся сведения о назначении, устройстве и процессе работы машин и аппаратов, а также элементы технологических и конструктивных расчетов. Подробно рассматривается один или два типа машин одной группы, другие типы описываются кратко.
В учебнике также нашла отражение новая техника, созданная за последние годы коллективами фабрик, научно-исследовательскими и конструкторскими организациями, а также зарубежными фирмами.
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.
Дата создания страницы: