The Homebrewer's Answer Book: Solutions to Every Problem, Answers to Every Question

Купить бумажную книгу и читать

Название: The Homebrewer's Answer Book: Solutions to Every Problem, Answers to Every Question

Автор: Ashton Lewis

Издательство: Storey Publishing, LLC

Год: 2007

ISBN-10: 1580176755

Язык: английский

Формат: pdf

Размер: 120,5 mb

Страниц: 384

Homebrewing — what hobby could possibly be more rewarding than the one that, in a matter of weeks, yields fresh beer for the happy brewer? It's hard to beat that kind of payoff. Brewing beer is fun, but it's also a demanding process, requiring proper equipment, impeccable sanitation, a basic understanding of the chemical processes involved, and the patience to troubleshoot flavors and aromas that aren't quite right. No matter how experienced the beer maker, questions and problems can develop with every new batch of beer.Master brewer Ashton Lewis has seen and resolved hundreds of brewing problems and answered thousands of questions from amateur brewers as Brew Your Own magazine's Mr. Wizard. From simple queries on getting started (Are lagers and ales made differently?) to discussions on the niceties of foam (How can I improve head retention?), Lewis provides the answers that homebrewers need. His straightforward information gives readers the confidence to experiment with new ingredients, flavors, recipes, and styles.In a friendly question-and-answer format, Lewis explains the wonderful process of converting malt, hops, yeast, and water into beer. Covering the entire range of situations a homebrewer is likely to face, this handy, at-a-glance reference will maximize the flavor of every batch of brew.

Перевод аннотации от Google

Домашнего пивоварения - то, что хобби может быть, возможно, более полезным, чем тот, который, в считанные недели, доходности свежее пиво для счастливой пивовара? Трудно бить такую ​​отдачу. Пивоварения это весело, но это также требовательны процесс, требующий соответствующего оборудования, безупречный санитарии, базовое понимание химических процессов, и терпения, чтобы устранить запахи и ароматы, которые не совсем верно. Независимо от того, как испытали пиво производителя, вопросы и проблемы, не может развиваться с каждым новым партии beer.Master пивовара Эштон Льюис видели и решаться сотни проблем пивоварения и ответил на тысячи вопросов из любительских пивоваров, как г-н Brew мастера свой собственный журнала. От простых запросов на получение начал (лагер ли и эли из-другому?) В дискуссии по тонкостям пены (Как я могу улучшить пеностойкость?), Льюис дает ответы, которые домашние пивовары нужно. Его просто информация дает читателям уверенность, чтобы экспериментировать с новыми ингредиентами, вкусов, рецептов, и styles.In дружественный формат вопрос-ответ, Льюис объясняет замечательный процесс преобразования солод, хмель, дрожжи и вода в пиво. Охватывая весь спектр ситуаций домашний пивовар, скорее всего, к лицу, это удобно, на одного взгляда ссылки будут максимально вкус каждой партии пива.