Bread: Recipes for Loaves, Rolls, Knots and Twists from Around the World

Купить бумажную книгу и читать

Название: Bread: Recipes for Loaves, Rolls, Knots and Twists from Around the World

Автор: Anne Sheasby

Издательство: Nourish

Год: 2013

ISBN-10: 1848991908

Язык: английский

Формат: epub

Размер: 80,83 mb

Страниц: 208

Sheasby opens her new book with an authoritative introduction to bread baking that provides the basics, from the equipment and ingredients you will need to the techniques necessary to achieve perfect results every time. The chapters that follow present a collection of more than 100 superb recipes for breads of all kinds - including everyday rolls and loaves, exotic flat breads, mouthwatering teabreads and bakes, rustic Mediterranean-style breads, and festive loaves for special occasions. Also featured is a number of gluten-free breads for those on a restricted diet, and a selection of recipes specially developed for use in breadmachines.

Whether you are an experienced baker or a complete novice Bread will revolutionise your morning toast, your lunchtime sandwich and your evening meal.

About the Author

Anne Sheasby is the author of more than 20 cookbooks, including The Big Book of Sauces, The Bread Machine Bible, and 400 Best-Ever Soups. She lives in Dorset, England with her husband and is a member of the Guild of Food Writers

Перевод аннотации от Google

Sheasby открывает свою новую книгу с авторитетным введения в хлебопечении, что обеспечивает основы, от оборудования и ингредиентов, которые вы будете нуждаться, чтобы техник, необходимых для достижения отличных результатов каждый раз. В последующих главах настоящего коллекцию из более чем 100 превосходных рецептов для хлеба всех видов - в том числе бытовых рулонов и хлебов, экзотические лепешки, аппетитных teabreads и печет хлеб, уютно в средиземноморском стиле, и праздничных хлебов для особых случаев. В отеле также есть ряд клейковины хлеба для тех, кто на диете ограниченного и выбор рецептов, специально разработанных для использования в breadmachines.

Если вы опытный пекарь или полный новичок Хлеб революцию утренний тост, бутерброд в обед и ужином.

об авторе

Энн Sheasby является автором более чем 20 поваренных книг, в том числе Большая книга Соусы, хлебопечки Библии, и 400 Лучший в мире Супы. Она живет в Дорсете, Англия вместе с мужем и членом Гильдии пищевых писателей