Grands et petits vins de France

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Название: Grands et petits vins de France

Автор(ы): Francois Collombet, Jean-Paul Paireault

Издательство: Hatier

Год: 2002

ISBN: 2743804246

Страниц: 295

Язык: French

Формат: PDF

Размер: 112 MB

La France, pays de la vigne et du vin compte plus de 300 appellations, des plus grands crus aux plus petits. Ici chaque vin est repertorie par region et par terroir. Chaque appellation AOC, VDQS est presentee, illustree, racontee, classee, appreciee et goutee. Vous decouvrirez, sous forme de cartes et de tableaux, les grands millesimes, les accords parfaits, les cepages, une roue des aromes pour s'initier a la degustation, des schemas qui, d'un coup d'?il, donnent l'apogee des vins. Mais Grands et Petits Vins de France est aussi un superbe guide a l'usage de tous ceux qui veulent mieux comprendre le vin, connaitre son histoire, sa culture, ses techniques, son elevage sa commercialisation, sa conservation... Tout cet " art de vivre ", cette convivialite si intimement attaches au vin!

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