Wine and spirits: the connoisseur's textbook

Купить бумажную книгу и читать

Автор: Simon A.L. / Саймон А.Л.

Название: Wine and spirits: the connoisseur's textbook / Вино и алкогольные напитки: Пособие для профессионалов

Издательство: Duckworth and Co

Год: 1919

Формат: DjVu

Качество: Отсканированные страницы

Количество страниц: 273

Язык: англ

Размер: 11,6 МБ

Описание:

Количество и качество работы, которую мы в состоянии сделать, так же как и степень удовольствия, которое мы получаем от жизни, зависят в значительной степени от количества и качества нашей пищи и напитков.

Из всех законов, которые управляют человеческим родом, нет ни одного более универсального, чем то, что человек должен есть и пить.

"Мир абсолютных трезвенников мог бы быть благопристойным миром, добродетельным миром, здравомыслящим миром, но нет причин полагать, что это был бы спокойный или беспристрастный мир, или мир, в котором бы отсутствовали преувеличения в суждениях, несдержанность в речах, или нетерпимость к мнениям; есть основания полагать, что это был бы серый, лишенный вкуса, неукрашенный мир, мир без поэзии, без музыки, без живописи, без любви, совершенно лишенный юмора".

Книга описывает основные типы алкогольных напитков (бренди, виски, ром и др.) и вин (Бургундии, Бордо, Португалии, Калифорнии, Австралии и др.).