Философия еды. Правда о питании. Как нам, Homo sapiens, питаться, чтобы быть предельно здоровыми

Купить бумажную книгу и читать

Купить и скачать электронную книгу

Название: Философия еды. Правда о питании. Как нам, Homo sapiens, питаться, чтобы быть предельно здоровыми

Автор: Поллан М.

Серия: Правда о питании

Издательство: М.: Астрель

ISBN: 978-5-271-42312-3

Жанр: Пособие

Год: 2013

Страниц: 284

Формат: DjVu

Размер: 2 МБ

Качество: Отличное

Язык: Русский

Книга, выход которой стал громким событием в Америке и Европе, бестселлер №1 по версии "Нью-Йорк таймс", - теперь в России!

Великий парадокс нашего времени: чем больше мы заботимся о правильном питании, тем менее здоровыми мы себя чувствуем. Еда давно получила замену себе в виде "пищевых продуктов" с известным количеством питательных и вредных веществ. Диеты и рекомендации по здоровому питанию идут рука об руку с многомиллиардным маркетингом, который не терпит возражений: снижай холестерин, покупая наш продукт! Снижай уровень глюкозы, покупая наш продукт! Снижай свой вес с корзиной именно наших продуктов и нашей системой их употребления! Из нашего повседневного меню исчезают углеводы, жиры, белки...

Давайте же найдём и защитим еду, которую мы полюбим, еду, которая вернёт нам удовольствие от её употребления и здоровье, которое мы вот-вот окончательно подорвём, употребляя вместо неё "пищевые продукты".

Ешьте еду. Ешьте умеренно. В основном растительного происхождения. И ЭТО ВСЁ! Остальное - от лукавого на содержании пищевых корпораций.