Кулинарный практикум: учебно-методическое пособие

Купить бумажную книгу и читать

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "МИФ".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "MIF" online store.

Реклама. ООО «МИФ», ИНН: 7703809969, erid: LatgBY5SL.

Название: Кулинарный практикум: учебно-методическое пособие

Автор:

Издательство: КФУ

Год: 2012

Страниц: 117

Формат: rtf, fb2

Размер: 11,88 мб

Качество: хорошее

Язык: русский

Данное учебно-методическое пособие позволяет расширить знания по технологии приготовления пищи. В пособие включены лабораторный практикум и методика его проведения, комплекс технологических задач, алгоритм и методика их решения, сборник рецептур и глоссарий терминов.

Скачать Кулинарный практикум: учебно-методическое пособие

Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "МИФ".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "MIF" online store.

Реклама. ООО «МИФ», ИНН: 7703809969, erid: LatgBY5SL.

Дата создания страницы: