Mamushka: Recipes From Ukraine And Beyond

Купить бумажную книгу и читать

Название: Mamushka: Recipes From Ukraine And Beyond

Автор: Olia Hercules

Издательство: Mitchell Beazley

Год: 2015

ISBN-10: 1784720380

Язык: английский

Формат: epub

Размер: 12,6 mb

Страниц: 240

From Olia Hercules - Observer Rising Star of 2015

"Exotic, earthy dishes, vibrant colours, big flavours. This is real cooking, written about with so much love"

Diana Henry

Mamushka is a celebration of the food and flavours of the "Wild East" - from the Black Sea to Baku and Armenia to Azerbaijan, with over 100 recipes for fresh, flavourful and unexpected dishes from across the region. From the Moldovan giant cheese twist and Ukrainian buns with potatoes & shallots to Garlicky Georgian poussins with spicy plum chutney and Armenian pickled wet garlic; to Napoleon cake, Wasp nest buns and Apricot & sour cherry pie. To top it off, why not enjoy a digestif of Winter punch or Blackcurrant vodka? Olia Hercules will entice you with evocative new flavours and ingredient combinations that will leave you asking yourself why you haven't been eating Ukrainian food all your life!

Перевод аннотации от Google

От Olia Геракла - наблюдателей Восходящая звезда 2015

"Экзотические блюда, землистый, яркие цвета, большие ароматы. Это реальная кулинария, написано о с такой любовью"

Диана Генри

Mamushka это праздник еды и ароматов "Дикий Восток" - от Черного моря до Баку и Армении в Азербайджан, с более чем 100 рецептов для свежих, ароматные и неожиданных блюд со всего региона. С молдавской поворот гиганта сыра и булочек украинских с картофелем и луком-шалот до чесночный грузинских Poussins с пряным сливовым чатни и маринованным Армении мокрой чеснока; Наполеон торт, осиное гнездо булочки и абрикос и вишневым пирогом. В довершение, почему бы не насладиться дижестив Зимы удар или Blackcurrant водку? Оля Геркулес будут соблазнять вас с красноречивыми новых вкусов и ингредиентов комбинаций, которые оставят вас спрашивать себя, почему вы не ели украинской кухни всю свою жизнь!