Съедобные и ядовитые грибы

Купить бумажную книгу и читать

Название: Съедобные и ядовитые грибы

Автор: Орлов Н.И.

Издательство: М.: Медицина

Год: 1965

Страниц: 112

Формат: DJVU

Размер: 10 Мб

Язык: русский

Брошюра содержит не только научно-познавательные материалы о грибах, но и указания о мерах предупреждения грибных отравлений. Школьник найдет элементарные ботанические сведения о грибах, знание которых необходимо при сборе и распознавании грибов, а также описания и цветные изображения съедобных и ядовитых грибов.

Указанные в брошюре некоторые названия видов грибов приняты не всюду в обиходе сборщиков. В различных местностях одни и те же грибы называются по-разному. Вот почему в некоторых случаях в брошюре наряду с общепринятыми названиями грибов приведены также местные — наиболее употребительные.

Школьник познакомится также с современными данными о питательной ценности грибов, с методами предварительной их обработки. Имея в виду, что при грибных отравлениях скорая и своевременная медицинская помощь играет часто решающую роль, в брошюре приводятся краткие сведения о различных формах отравлений, вызываемых ядовитыми видами грибов, и указания по первой помощи пострадавшим.

Содержание

Краткие ботанические сведения о грибах ... 7

Грибной календарь ... 16

Питательная ценность грибов ... 18

Грибные отравления ... 21

Ложные предрассудки ... 22

Как происходят грибные отравления ... 24

Первая помощь при грибных отравлениях до прибытия врача ... 28

О сборе грибов ... 29

Техника сбора ... 30

Основные правила сбора грибов ... 31

Описание съедобных и ядовитых грибов ... 33