Грибы

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.

Автор:

Название: Грибы

Издательство: Киев. Крещатик

Год: 1992

Формат: DJVU

Страниц: 64

Размер: 2 МБ

Язык: Русский

Качество: Отличное, 600дпи, цветные обложки

В книге описаны наиболее распространенные виды грибов, рассказано о пищевой ценности грибов, их обработке после сбора, приготовлении из них холодных, первых, вторых блюд и соусов, о заготовке грибов впрок путем сушки, соления и маринования. Книга рассчитана на широкий круг читателей.

ОГЛАВЛЕНИЕ

Предисловие

Разновидности грибов

Съедобные и условно съедобные грибы

Ядовитые и несъедобные грибы

Грибные отравления

Обработка грибов и приготовление грибных блюд

Холодные блюда

Соусы

Первые блюда

Вторые блюда

Заготовка грибов

Дата создания страницы: