По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.
Название: Технологическое оборудование винодельческих предприятий
Автор:Зайчик Ц.Р.
Издательство:ДеЛИ
Год: 2001
Страниц:521
ISBN:5-93314-014-7
Формат: PDF
Размер: 11Mб
Язык: русский
В книге описано современное и перспективное Технологическое оборудование для переработки винограда и плодово-ягодного сырья, переработки вторичных продуктов виноделия, производства виноматериалов и вин, фасования вин и упаковывания готовой продукции. Конструкции отраслевого оборудования и принципиальные технологические решения наглядно демонстрируются иллюстративным материалом. Принципиальные схемы и примеры конструктивных решении сопровождаются необходимым расчетным материалом. В учебнике приводятся основные результаты научных исследовании и достижения в этой области науки и техники, прослеживаются тенденции развития оборудования, как отечественного, так и зарубежного.
Книга рекомендована Министерством образования Российской Федерации в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по соответствующим специальностям.
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать