Справочник по крахмало-паточному производству

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.

Название: Справочник по крахмало-паточному производству

Автор:

Издательство: Пищевая промышленность

Год: 1978

Формат: djvu

Размер: 8 мб

Cтраниц: 431

Язык: русский

В книге приведены справочные данные по физико-химическим свойствам крахмала и крахмалопродуктов, по сырью, технологии, оборудованию крахмало-паточиого производства.

Приведенные сведения соответствуют действующим стандартам, нормам, техническим условиям; отражают современное состояние науки и техники, а также производственный опыт в области крахмало-паточного производства.

Книга предназначена для инженерно-технических работников предприятий и проектных организаций крахмало-паточной промышленности.

Дата создания страницы: