Справочник по крахмало-паточному производству

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.

Название: Справочник по крахмало-паточному производству

Автор:

Издательство: Пищевая промышленность

Год: 1978

Формат: djvu

Размер: 8 мб

Cтраниц: 431

Язык: русский

В книге приведены справочные данные по физико-химическим свойствам крахмала и крахмалопродуктов, по сырью, технологии, оборудованию крахмало-паточиого производства.

Приведенные сведения соответствуют действующим стандартам, нормам, техническим условиям; отражают современное состояние науки и техники, а также производственный опыт в области крахмало-паточного производства.

Книга предназначена для инженерно-технических работников предприятий и проектных организаций крахмало-паточной промышленности.

Дата создания страницы: