Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т. 4. Мороженое Автор: Под редакцией К.К.Горбатовой Издательство: СПб.: ГИОРД Год : 2002 Формат : DjVu Размер : 1.5MB В книге приведены технология производства мороженого, общие принципы составления смесей, схема технологического процесса. Даны особенности технологии мороженого различных видов, типовые рецептуры на мороженое, глазурь и вафли. Справочник рекомендуется для студентов высших и средних учебных заведений, а также может быть полезен специалистам молочной...
Ферриты и их техническое применение Автор: Смоленский Г. А., Леманов В. В. Издательство: Наука», Ленингр. отд. Год издания: 1975 Страниц: 219 Формат: DJVU+OCR Размер: 2,72 МБ Качество: Хорошее, 300 дпи, текстовой слой Книга посвящена физике и вопросам технического применения магнитоупорядоченных диэлектриков. Излагаются основные теоретические представления о физике магнетизма. Рассматриваются типы магнитного упорядочения, обменные и релятивистские взаимодействия, магнитная симметрия кристаллов. Приводятся сведения о динамике магнитной решетки, характеристиках магнонных и фононных...
Лекции по теоретич механике. Том 1. Кинематика Название: Лекции по теоретической механике. Том 1. Кинематика Автор: Бондарь Василий Денисович Издательство: НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Год издания: 1970 Страниц: 234 Формат: DJVU+OCR Размер: 8,12 МБ Качество: Отличное, 600 дпи, текстовой слой, оглавление с гиперссылками ИЗ ПРЕДИСЛОВИЯ Лекции по теоретической механике читались автором в течение ряда лет студентам отделения прикладной математики и механики математического факультета Новосибирского государственного университета. В "Лекции" включены основные вопросы университетского...
Основы математического анализа. Дифференциальное и интегральное исчисление функций одной вещественной переменной Автор: В. П. Хавин Издательство: Лань Год издания: 1998 Страниц: 448 Формат: DJVU Размер: 11,4 МБ ISBN: 5—8114-0005—5 Качество: Хорошее, 600 дпи, цветные обложки В курсе математического анализа нашли отражение принципиальные изменения, происшедшие в преподавании этой дисциплины за последние два десятилетия. Для того чтобы сделать изложение курса более доступным сжато и концентрированно излагаются вопросы теории, что позволяет быстрее подвести студентов к формулам Тейлора и...
Искусство сведения Автор: Дэвид Гибсон (David Cibson) Страниц: 162 (с иллюстрациями) Формат : pdf, текст распознан Размер : 4.6 Мб Язык : русский (перевод) ..Эта книга призвана ответить на два извечных вопроса: «Какими средствами достигается великолепная запись?» и «Как делается качественный микс?». И хотя большинство из присутствующих могут сказать, какое качество микса их устроило бы, чаще всего они не знают, как этого...
Конкретные проблемы функционального анализа Автор: П. Леви Издательство: Наука Год издания: 1967 Страниц: 512 Формат: DJVU Размер: 5,2 МБ Качество: Отличное, 600 дпи, цветные обложки ИЗ ПРЕДИСЛОВИЕ РЕДАКТОРА ПЕРЕВОДА Функциональный анализ возник на рубеже XIX и XX веков, как обобщение классического дифференциального и интегрального исчисления функций одного или нескольких переменных на функции бесконечного числа переменных, или же, что в основном то же, на функции, аргументом которых являются обычные...
Absolute FreeBSD The Complete Guide to FreeBSD Автор: Michael W. Lucas Издательство: No Starch Press Год : 2007 Страниц: 745 Формат : PDF Размер : 5,34 Mб Absolute FreeBSD The Complete Guide to FreeBSD 2nd Edition Michael W. Lucas Welcome to Absolute FreeBSD! This book is a one-stop shop for system administrators who want to build, configure, and manage FreeBSD servers. It will also be useful for those folks who want...
Датчики авионики Автор: коллектив авторов Издательство: Машиностроение Год: 1998 Формат: doc Количество страниц: 144 Размер: 4 Mb Исследование характеристик структурных звеньев датчиков авионики: Назначение датчиков авионики. Классификация ИУ. Факторы, влияющие на работу датчиков авионики. Влияние внешних воздействий на параметры датчиков. Требования, предъявляемые к датчикам авионики. Методы измерения...
Ламповые усилители. Том 2 Автор: Перевод с англ. под ред. канд. техн. наук В.И.Сушкевича Издательство: Советское радио Год издания: 1951 Страниц: 464 Формат: DJVU Размер: 13 МБ Качество: Хорошее, 300 дпи, цв. обл. ПРЕДИСЛОВИЕ К РУССКОМУ ПЕРЕВОДУ Книга «Ламповые усилители» представляет собой перевод книги «Vacuum Tube Amplifiers*, составленной по материалам отчетов лаборатории излучения Массачусетсского Технологического Института (США). В книге рассматриваются вопросы проектирования, расчета и испытаний широкополосных импульсных усилителей,...
Математические методы и модели в экономике, финансах, бизнесе: Учебное пособие для вузов Автор: Шелобаев С.И. Издательство: ЮНИТИ-ДАНА Год: 2001 Страниц: 367 ISBN: 5-238-00113-4 Формат: pdf Качество: Хорошее Язык: Русский Размер: 5,58 мб Рассмотрены основные экономико-математические методы и модели анализа, оптимизации ресурсов и принятия решений в разнообразных условиях определенности, риска и неопределенности и их применение в производстве, экономике, финансах и бизнесе. Исследованы типовые и усложненные экономико-математические модели задач математического программирования, статистического анализа данных, ряда моделей эконометрики, банковского...
Название детёнышей и способы передвижения животных Автор: Шалаева Г.П. Издательство: ЭКСМО Год : 2003 стр :60 Формат : DJVU Размер : 1 Mb Книга из уникальной серии "Маленький гений" в помощь родителям, которые хотят развить интеллект своего...
Категории для работающего математика Автор: С. Маклейн Издательство: ФИЗМАТЛИТ Год: 2004 Страниц: 352 ISBN: 5-9221-0400-4, 0-387-98403-8 Формат: djvu Качество: Хорошее Язык: Русский Размер: 3,51 мб Книга написана выдающимся американским математиком С.Маклейном, одним из создателей теории категорий, рассматривающей свойства отображений (морфизмов) между объектами с определенной структурой. Овладение категорным языком и умение его использовать позволяет современному математику видеть и осознавать единство науки. Особое внимание в книге уделено понятиям сопряженного функтора...
ДЕТАЛИ МАШИН. Расчет и конструирование. Справочник. Том 1 Автор: Биргер А.И. и др., Под ред. Н. С. Ачеркана Издательство: Машиностроение Год : 1968 Формат : djvu Размер : 13 МБ От издательства Со времени выхода второго издания книги «Детали машин. Сборник материалов по расчету и конструированию» прошло пятнадцать лет. Естественно, что при современных темпах развития теории и практики машиностроения некоторая часть материалов, отвечавших уровню развития науки и техники 1952—1953 гг.,...
Интегрированные системы ориентации и навигации для морских подвижных объектов Автор: О. Н.Анучин, Г.И.Емельянцев Издательство: СПб Год: 1999 Страниц: 357 ISBN: 5-90780-22-8 Формат: djvu Качество: Хорошее Язык: Русский Размер: 3,24 мб Рассмотрены интегрированные системы ориентации и навигации (ИСОН), являющиеся информационной основой современных систем автоматического управления движением морских подвижных объектов Рассматриваются назначение, решаемые задачи и принципы построения ИСОН, а также приводятся алгоритмы функционирования бесплатформенных инерциальных измерительных модулей (БИИМ), приемной аппаратуры (ПА) спутниковых навигационных систем (СНС)...
Постатейный комментарий к Федеральному Закону "О политических партиях" Автор: С. Н. Бабурин, А. Ю. Малумов, А. А. Спиридонов Издательство: Юстицинформ Год: 2008 Страниц: 85 Формат: PDF Размер: 1.9 Mb ISBN: 978-5-7205-0913-2 Содержание: Необходимость исследования вопросов правового статуса политических партий приобретает все большее значение в связи с реформой российской избирательной системы. Выборы Государственной Думы ФС РФ пятого созыва в декабре 2007 г., выборы Президента РФ в марте 2008 г., участие политических партий в...
Обработка изображений и цифровая фильтрация Автор: Под редакцией Т. Хуанга Издательство: Мир Год: 1979 Страниц: 318 Формат: djvu Качество: Хорошее Язык: Русский Размер: 2,77 мб Книга посвящена актуальной проблеме цифровой обработки двумерных изображений, к которым относятся медицинские и промышленные рентгенограммы, электронно-микроскопические снимки, радиолокационные и звуколокационные изображения, карты сейсмической активности, телевизионные изображения и снимки, получаемые со спутников. Цифровая обработка производится с целью генерирования и воспроизведения сообщений, улучшения их качества, извлечения...