Производство сыра Автор: Шингарева Т.И., Раманаускас Р.И. Издательство: ИВЦ Минфина Год: 2008 Страниц: 384 ISBN: 978-985-6847-70-0 Формат: PDF Размер: 40.8 Мб Язык: русский Рассмотрены вопросы переработки молока на сыр, включая сырье, его подготовку и отдельные стадии производства сыров. Особое внимание уделено бактериальным закваскам, бактериофагам, молокосвертывающим ферментам, используемым на современном этапе в сыроделии, а также производству новых видов сыров, в том числе в Беларуси. Проанализированы микробиологические процессы...
Орловский рысак. Автор: Книга профессора-ипполога С.В. Афанасьева Название : Орловский рысак Издательство: Конный мир Год : 2010 Формат : pdf Размер : 23 mb Для сайта: Книга профессора-ипполога С.В. Афанасьева - это своего рода путеводитель по орловской породе лошадей, в том числе путеводитель по родословным рысаков советского времени. В течении более чем трёх десятилетий эта работа была известна и доступна лишь немногим специалистам. Мы уверены, что...
Флора Азербайджана. Т.1-8. Автор: Коллектив Издательство: Издательство Академии Наук Азербайджанской ССР, Баку Год : 1950-1961 Формат : DjVu Язык : RUS Размер архива, Мб : 120 Размер, Мб : 120 Страниц: 3954 Формат архива : RAR, 3% на восстановление Для сайта: В восьми томах одним архивом. Под редакцией И.И.Корягина. Восьмитомное издание, включающее в себя все известные виды высших растений Азербайджана на момент составления многотомника и...
Основы физической геохимии Автор: Жариков В.А. Издательство : Наука, Издательство МГУ Год: 2005 Формат : pdf Размер : 13 мб Cтраниц: 656 Язык: русский Рассмотрены предмет и методы физической геохимии, как науки о физико - химических закономерностях образования минералов, горных пород и руд. Последовательно разбираются общие положения термодинамики равновесных природных систем, являющихся особым типом систем с вполне подвижными компонентами. Методом термодинамических потенциалов выведены главные термодинамические соотношения, характеризующие...
Тетраподы Восточно - Европейского плакката - позднепалеозойского территориально - природного комплекса. Автор: Ивахненко М.Ф. Издательство: Пермь: Палеонтологический институт Год : 2001 Страниц: 2000 Формат : PDF Размер : 5 Мб Для сайта: Анализ систематического состава тетрапод поздней перми Восточной Европы, изучение их морфологии и распространения в ориктоценозах позволило реконструировать зооценозы и структуру сообществ ряда сменявших друг друга по времени фаунистических комплексов. Выделен единый позднепермский территориально-природный комплекс - Восточно-Европейский плаккат. За время существования плакката...
Приближенное вычисление интегралов Автор: В.И.Крылов . Издательство: Наука Год : 1967 Формат : djvu Размер : 8.46 Mb Для сайта: В книге рассмотрены вопросы нахождения численных значений интегралов как однократных, так и многократных. Наибольшее внимание уделено правилам, часто применяемым в практике вычислений. В частности, значительное место отведено задачам численного гармонического анализа и обращению преобразования...
Влияние диффузионных покрытий на прочность стальных изделий Автор: Карпенко Г.В., Похмурский В.И., Далисов В.Б., Замиховский В.С. Издательство : Наукова думка Год: 1971 Формат : pdf Язык: русский Cтраниц: 169 Размер : 5 МБ Для сайта: В монографии авторов из Физико-механического института АН Украинской ССР исследовано влияние гальванических и, главным образом, диффузионных покрытий стальных изделий на их кратковременную статическую и усталостную прочность в воздухе и в некоторых рабочих средах. Рассмотрена роль остаточных...
Практикум по физиологии и биохимии растений Автор: Панфилова О.Ф., Пильщикова Н.В., Фаттахова Н.Н. Издательство: РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева Год : 2012 Страниц: 50 Формат : PDF Размер : 0,7 Мб Для сайта: В пособии дано описание каждой работы в том ее виде, в каком она сложилась в результате многолетней практики кафедры физиологии растений МСХА. Даны методы изучения физиологии растительной клетки, водного обмена, фотосинтеза, дыхания, минерального питания, обмена веществ,...
Статистика случайных процессов Автор : Липцер Р.Ш., Ширяев А.Н. Издательство : Главная редакция физико-математической литературы изд-ва "Наука" Год : 1974 Формат : pdf Размер : 33 mb Для сайта: В монографии дается систематическое изложение теории оптимальной нелинейной фильтрации как для случая дискретного, так и непрерывного времени. Значительное место уделено вопросам применений к задачам последовательного оценивания, к линейной фильтрации (фильтр Калмана-Бьюси), интерполяции и экстраполяции одних компонент...
Флора Средней России (6 изданий) Автор: Маевский Петр Феликсович Название : Флора Средней России / Флора средней полосы европейской части СССР / Флора средней полосы европейской части России. Издания 4-е, 5-е, 7-е, 8-е, 9-е, 10-е. Издательство: Издание М. и С. Сабашниковых (Москва), Сельхозгиз (Москва-Ленинград), Государственное издательство сельскохозяйственной литературы (Москва-Ленинград), Издательство "Колос" (Ленинград), Товарищество научных изданий КМК (Москва). Год : 1912, 1917, 1941, 1954, 1964, 2006 Количество страниц: 825+943+826+913+880+601 Язык...
Алгебра. 9 класс. Самостоятельные работы Автор :Александрова Л.А. Издательство : Мнемозина Год : 2012 Формат : djvu Размер : 3,2 Мб Для сайта: Данное пособие является частью УМК, созданного авторским коллективом под руководством А.Г.Мордковича; предназначено для учащихся общеобразовательных классов. Пособие содержит учебный материал для проведения самостоятельных работ по каждой теме и может быть использовано учителем для осуществления текущего контроля знаний, умений и навыков школьников, в качестве дополнительных...
Stability of Dynamical Systems (Lecture Notes in Pure and Applied Mathematics) Автор: John R. Graef Издательство: CRC Press ISBN: 0824764102 Дата издания: 1977-02-01 Страниц: 232 Язык: Английский Формат: DJVU Размер: 1.34 MB “This volume contains the invited addresses and contributed papers presented at a Regional Research Conference sponsored by the National Science Foundation and the Conference Board of the Mathematical Sciences and held at Mississippi State University from August 11 to 15, 1975. The subject...
Ветеринарная вирусология Автор: Белоусова Р.В., Преображенская Э.А., Третьякова И.В. Издательство: КолосС Год: 2007 Страниц: 424 ISBN: 978-5-9532-0416-3 Формат: PDF Размер: 35 Мб Язык: русский Рассмотрены вопросы общей и частной вирусологии, дана характеристика вирусов, наиболее часто вызывающих инфекции у животных разных видов. Приведены сведения о клиническом и патологоанатомическом проявлении болезней, характеристики возбудителей, указаны методы диагностики. Для студентов вузов по специальности "Ветеринария". Оглавление История науки о вирусах....
Флора Архангельской области Автор: В. М. Шмидт Издательство: С. - Петребургского университета Год : 2005 Формат : djvu Размер : 2,9 Mb Качество : среднее Страниц: 346 Язык : русский В монографии подведены итоги многолетнего изучения флоры Архангельской области (без Ненецкого национального округа). Приведены данные о таксономическом составе, систематической структуре и географических элементах флоры. Содержатся сведения о 1098 видах высших растений. На основе сравнения конкретных...
Элементы теории неравенств Автор: Крыжановский Д.А. Издательство: М.: Изд. НКТП СССР Год : 1936 Формат : pdf Размер : 12 mb Для сайта: Книга является первой в математической литературе, специально посвященной систематическому изложению элементарной теории неравенств. В ней излагаются алгебраические в геометрические методы решения неравенств первой и высших степеней, представленные автором в новой форме, одновременно обобщающей и упрощающей обычные приемы. В "добавлении" приведен вывод ряда...
Магматические горные породы. Том 3. Основные горные породы Автор: Богатиков О.А. (ред.) Издательство: Москва, "Наука" Год : 1985 Формат : djvu Размер : 11 mb Для сайта: Рассмотрены геология, петрография, минералогия и петрохимические особенности основных магматических пород Земли и Луны. Выделены типичные ассоциации основных пород, связанные с главнейшими морфоструктурами Земли, установлено их сходство и различие. Проведен анализ закономерностей формирования серий основных пород в условиях разных геодинамических режимов, что позволило выявить...