The Boston Cooking-School Cookbook Издательство: Cooking Schools & The Great Ladies Автор: Fannie Merritt Farmer Год: 1896 Количество страниц: 623 Формат: PDF Размер: 98 mb Язык: English Fannie Farmer, the author of this book, is perhaps the best known of the great American culinary authorities of the turn of the 19th to 20th centuries. And this book is arguably the best known and most influential of all American...
Грузинские блюда Автор: Сулаквелидзе Т. Год издания: 1959 Издательство: Издательство Министерства торговли Грузинской ССР Страниц: 43 Формат: PDF Язык: русский Размер: 3,89 Mb Для сайта: Описание В этой книге изложена технология приготовления более 400 грузинских блюд. Некоторые из приведенных блюд, по названию, совпадают с кушаньями, составляющими принадлежность так же армянской и азербайджанской кухни (например бозбаши, буглама, толма, плов, шашлык и др.), однако рецептура этих блюд имеет...
Ешьте жирное и худейте Автор: Гроувз Барри Год издания: 2001 Издательство: Айрис Пресс ISBN: 5-7836-0444-5 Страниц: 256 Формат: DJVU Размер: 5,3 Мб (+3%) В книге, основанной на результатах многолетних медицинских наблюдений, разоблачается миф о вреде жиров для организма человека и их ведущей роли в возникновении ожирения. Доказывается, что основными виновниками этой «болезни цивилизации» являются углеводы (сахара и крахмал), а потому именно продукты с их высоким содержанием следует ограничивать...
Encyclopédie du chocolat - Frédéric Bau Год: 2010 Автор: Frédéric Bau Издательство: Flammarion ISBN: 2081237245 Формат: PDF Размер: 22 MB Страниц: 387 Язык: французский Un ouvrage essentiel, résolument pédagogique et entièrement illustré, qui séduira le débutant comme le professionnel. Plus de 100 techniques de la pâtisserie pour tout savoir sur le chocolat (tempérage, ganaches, mousses, décors,...
The 30-Minute Vegan: Soup's On!: More than 100 Quick and Easy Recipes for Every Season Издательство: Da Capo Lifelong Books Автор: Mark Reinfeld Год : 2013 Количество страниц: 288 Язык :English Формат : pdf Размер :8,6 Mb In this definitive guide to vegan soups, award-winning chef Mark Reinfeld gives you all the tools and tips to create easy, flavorful meals--within thirty minutes or less. Prepare to feast upon a wide array of plant-based soups-from consommes to stews, chowders to...
Домашнее консервирование Автор: Р. Н. Кожемякин , Л. А. Калугина Издательство: Аделант Год: 2010 Формат: FB2 Размер: 1.32 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский Под консервированием понимают различные способы переработки продуктов питания, с помощью которых можно продлить сроки хранения и, соответственно, сроки потребления этих продуктов, а также изменить их вкус. Без консервирования никак не обойтись людям с приусадебными участками, на которых выращивают овощи и фрукты и разводят...
Домашнее мороженое, холодные десерты Название : "Домашнее мороженое, холодные десерты" Серия: Полное собрание кулинарных удовольствий Автор: Мирошниченко Светлана Анатольевна ISBN: 978-617-08-0078-7 Издательство : ООО "ПКФ "БАО"" Год : 2014 Cтраниц: 48 Формат : pdf Размер : 29.7 mb Эта книга станет вашим спасением в жаркие дни лета! На ее страницах — лучшие рецепты освежающих летних лакомств. Сливочное и фруктовое мороженое, сорбеты, парфе — все эти десерты вы сможете...
Мир специй. Справочник Автор: коллектив Издательство: AlexD Год : 2010 Формат : chm Страниц: 320 Язык : русский Размер : 1 МБ Для сайта: Описание: СПЕЦИИ - Различные части растений, добавляемые в небольшом количестве в пищу для придания ей специфического вкуса и аромата: семена (горчица, мускатный орех и др.), плоды (перец, тмин и т. п.), цветы (напр., гвоздика), листья (лавровый лист и др.), кора (корица)...
Коньяк, виски, мартини, бейлис в домашних условиях Автор: Юлия Лужковская Издательство: Питер Год: 2010 Страниц: 96 Язык: русский Формат: pdf Размер: 1.9 Мб Так ли уж эксклюзивны загадочные бейлис, мартини, коньяк, виски, ром, джин и текила? Можно ли изготовить их своими руками из доступных компонентов? Автор книги раскрывает секреты производства знаменитых алкогольных напитков. Минимум усилий и средств – и вот вы уже балуете себя и своих близких, удивляете гостей, легко воссоздаете...
Салаты из Европы Автор: коллектив Издательство: Цитадель-трейд Год : 2005 Формат : DjVu Размер : 3.85 мб В книге собраны рецепты салатов различных стран мира, которые украсят и разнообразят ваше домашнее...
Рыбные фарши с растительными наполнителями Автор: Васюкова А.Т. Издательство: Инкос Год: 2005 Страниц: 160 Формат: rtf ISBN: 966-8347-24-2 Размер: 11,06 мб Качество: хорошее Язык: русский В монографии рассматриваются вопросы использования различных биологически активных добавок и пряноароматических растений в рыбные фаршевые изделия. Скачать Рыбные фарши с растительными...
Мировые пироги. Яблочная книжка Автор: Родина Н. М. Год издания: 2003 Издательство: Карапуз ISBN: 5-8403-0652-5 Страниц: 16, Ил. Формат: PDF Размер: 10,2 Мб (+3%) Рецепты приготовления яблочных пирогов со всех концов Европы для маленьких кондитеров и их...
Лучшие блюда из курицы и птицы. Праздник без хлопот Автор: И.Родионова Издательство: Эксмо Год: 2006 Страниц: 255 Формат: djvu Размер: 5,4 mb Качество: отличное ISBN: 5-699-18238-0 Язык: русский Блюда из кур, гусей, уток, индюшек и... конечно, дичи во все времена украшали наш стол и считались символом достатка и благополучия. Они стали традиционными для многих народов мира, например, американцы уже не представляют День благодарения без фаршированной индейки, а россияне любят жареного гуся...
Вкусные напитки для взрослых и малышей Автор : Агафья Звонарева Издательство : Центрполиграф Год : 2014 Формат : pdf, fb2 Размер : 3.07 Мб Для сайта: Слово "напиток" пришло к нам из древности. В старину оно обозначало не просто жидкость для питья. Напитки служили для того, чтобы "напитывать" организм, насыщать его всем необходимым: влагой, силой, энергией, витаминами... Бабушка Агафья поделится с вами рецептами всевозможных вкусных напитков для взрослых...
Молдавская кухня Мельник В. Молдавская кухня изд. Картя Молдовеняскэ 1961 248стр Факт появления этой новости на МирКниг имеет свою предисторию. Девушка написала в личку, что ищет эту книгу. Я спросил. Почему именно эту? Ведь так много книг с рецептами. Девушка ответила (дословно): "...Почему нужна именно эта книга, потому что здесь в Молдавии где я живу эта книга огромная редкость, почему то считается раритетом, нет возможности даже...