Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения Автор: Пелагея Александрова-Игнатьева, Михаил Игнатьев Год издания: 2013 Издательство: АСТ : CORPUS ISBN: 978-5-17-077218-6 Страниц: 1070 стр., 123 иллюстрации Формат: FB2 Размер: 5,3 Мб (+3%) Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор – ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой...
Домашнее вино: лучшие рецепты Автор: Иванов А.М., Рабинович В.П. Издательство: Изд. Дом МСП Год: 2001 Страниц: 64 ISBN: 5-7578-0103-4 Формат: DjVu Размер: 1 Мб Язык: русский В книге подробно и доступно изложены технологии изготовления в домашних условиях плодово-ягодных вин. При подготовке книги авторами были использованы многочисленные литературные источники, а также рецепты, публиковавшиеся в периодической печати. Книга расчитана на многочисленных владельцев небольших земельных участков, но будет полезна и тем,...
Коронное блюдо. Восхитительные пловы Автор: А.М. Кривко Издательство: Аргумент Принт Год : 2012 Серия : Коронное блюдо. Книга 10 ISBN: 978-617-570-317-5 Формат : pdf Страниц: 96 Качество : отличное Размер : 21,7 мб Для сайта: Плов - традиционное блюдо восточной кухни. Символ гостеприимства и щедрости. Научиться готовить его по всем правилам и найти рецепт по своему вкусу Вам поможет эта книга. В ней собрано большое количество...
Nutrition & Diet Therapy (10th Edition) Издательство : STUDYWARE Автор :Ruth A. Roth, Carolynn E. Townsend Год :2010 Количество страниц :609 Язык :English Формат :pdf Размер :19,7 Mb Nutrition & Diet Therapy (10th Edition) is the ideal introduction to the essentials of nutrition concepts, good health and client care. This book will help nurses to more effectively help their clients improve their nutrition and overall...
Gâteaux Imene - Gâteaux au chocolat Автор: Madame Hocine Издательство: La Plume Год : 2011 Количество страниц: 36 Язык : French/Arabic Формат : PDF Размер : 20.42 MB ISBN: 9947271315 Для сайта: Retrouvez dans ce très beau livre 15 recettes de biscuits au chocolats pour la plus part , idéal pour accompagner le café , chaque recettes offrent 8 photos des étapes de...
Сборник кулинарных книг Поскребышевой Г.И. Автор: Поскребышева Г.И. Серия или Выпуск : 100 золотых рецептов Издательство: ОЛМА-ПРЕСС Год : 2000 Формат : Djvu Страниц: 31 (в каждой книге) Размер архива : 5,03 Mb Язык : русский Сборник из 5 книг в формате djvu: "Грибная кулинария"; "Морковь для гурмана"; "Свекла столовая и листовая"; "Топинамбур"; "Тыква от салата до десерта"....
Чеснок Автор: Д-р Эткер Издательство: ТЕРРА Год: 1994 Страниц: 46 (93) Формат: djvu Размер: 2,94 Мб Качество: хорошее Язык: русский Книжка для любителей чеснока. Четыре главы: закуски и салаты, рыба и панцирные, мясо и птица, грибы и...
A Taste of Vitality: Nutrient-Dense Cooking Издательство: Vegan Outreach Автор: Mark Foy Год: 2008 Количество страниц: 335 Формат: PDF Размер: 12 mb Язык: English This cookbook comes from the Vitalita Culinary Group (VCG) and contains exclusively vegan-whole food-nutritionally dense recipes. The focus of this book is creating wonderful vegan food without gluten (i.e., the protein in many grains such as...
Food Entertaining Cookbook Автор: Michaela Fenix, Myrna Segismundo Издательство: ABS CBN Publishing Год издания: 2010 Язык: English Количество страниц: 96 Формат: PDF Размер: 18,1 Mb Книга Food Entertaining Cookbook содержит 99 праздничных рецептов на все случаи...
Испанская кухня Автор: Коллектив Издательство: ИД «Комсомольская правда» Серия : Кухни народов мира Год : 2011 Формат : PDF, DjVu Размер : 165,5 Mb (PDF HQ); 29,9 Mb (PDF CS); 5,2 Mb (DjVu) Количество страниц: 74 ISBN: 978-5-7475-0102-7 Язык : Русский В принципе, про испанскую кухню можно рассказать и своими словами. Например, так: тортийя – это что-то наподобие омлета с картошкой. А гаспачо -...
Fresh from the Farm: A Year of Recipes and Stories Автор : Susie Middleton Издательство : The Taunton Press Год : 2014 Формат : Pdf Размер : 26,48 Mb Язык : английский Для сайта: Part cookbook, part memoir, Fresh from the Farm chronicles a year of Susie Middleton’s life on her farm as she nurtures both her seedlings and her soul, weathers life as a farmer, and creates 125 simple recipes that...
Блюда в горшочках Автор: Сергей Василенко Серия: Готовим легко и быстро! Издательство: Клуб семейного досуга ISBN: 978-5-9910-2007-7 Год издания : 2012 Страниц: 96 Формат : PDF Качество : хорошее Язык : русский Размер : 31 Mb Блюда в горшочках - это ваш кулинарный успех: мясо, рыба, овощи и крупы в них сохраняют максимум витаминов и приобретают неповторимый вкус и аромат! Традиционные борщи, оригинальные супы, аппетитное жаркое, сытное...
Mastering the Grill: The Owner's Manual for Outdoor Cooking Издательство: Chronicle Books Автор: Andrew Schloss, David Joachim, Alison Miksch Год: 2007 Количество страниц: 416 Формат: PDF Размер: 12 mb Язык: English Grilling is a science, and it's only when you understand the science of grilling that you can transform it into an art. That's what makes Mastering the Grill a standout on the cookbook shelf. From equipment (grill types and tools) to fire...
Beyond Panini (Beyond Series) [Illustrated] название : Beyond Panini (Beyond Series) [Illustrated] издатель : Silverback Books; illustrated edition автор : Silverback Books год: 2006 язык :English формат: jpg страниц : 82 ISBN: 978-1596370210 размер : 6,63 мб Для сайта: Приготовление итальянских бутербродов Panini Panini sandwiches are just as healthy and convenient as their American cousins, but the ingredients revolve around luscious breads topped with healthy Mediterranean staples such as...
500 рецептов праздничного стола Автор: Анастасия Красичкова Издательство: Вече Год: 2005 Страниц: 318 Формат: rtf Размер: 1,2 мб ISBN 5-9533-0682-2 Для праздничного стола принято готовить необычные блюда, которые удивят гостей. В этом хозяйке поможет данная книга. Приведенные рецепты предполагают использование доступных ингредиентов, просты в исполнении и вместе с тем отличаются...
Academia Barilla Great Little Cookbooks: Meat Автор : Academia Barilla Название : Great Little Cookbooks: Meat Издательство : Taunton Press Год : 2013 Формат : PDF Размер : 4.82 Язык : English Для сайта: Every kind of meat tastes better Italian style! From meatballs to veal escalopes, Italian-style dishes have gone global and rank among the most popular dishes anywhere. But for authentic Italian, you’ll want to rely on the...