Серия "Библиотека рецептов". Книга № 1-4 Автор: Коллектив Издательство: Новый диск Год : 2006 Формат : ISO Размер : 1250МВ Страниц: 1000 Язык :Русский • 1 - Серия Библиотека рецептов. Книга № 1. Традиционная кухня Вам так хочется порадовать себя и свою семью восхитительными блинами или украсить обеденный стол жареной рыбкой в соусе? Вы хотите полакомиться любимым маминым салатом? Вам интересно научиться готовить вкусные, питательные, а главное разнообразные...
Hometown Recipes for the Holidays Автор: Коллектив Издательство: HarperCollins e-books Год : 2008 Формат : PDF Размер : 7,2 Мб Язык : Английский Hometown Recipes for the Holidays invites you to pull up a chair to Americas dinner table and enjoy more than 250 cherished family recipes, special memories, and dozens of beautiful photographs. You ll find the perfect dish for each of your favorite celebrations: New...
Пряности и приправы к вашему столу Автор: Гяурский А. Издательство: М.: Центрполиграф Год: 2003 Страниц: 173 ISBN: 5-9524-0249-6 Формат: PDF Размер: 10 Мб Язык: русский Александр Гяурский, известный тележурналист, специализирующийся в области кулинарии, систематизирует мировой опыт и тенденции совершенствования кулинарного искусства. Автор просто и доступно и с изрядной долей юмора рассказывает о применении многочисленных пряностей и приправ в соответствии с ассортиментом рынка и возможностями кошелька. В книге приведены вкусные рецепты...
Высший вкус Автор :Бхутатма дас, Курма дас, Друтакарма дас Издательство : BBT Год : 2009 Формат : DJVU Размер : 3.66 MB Для сайта: Книга-путеводитель по миру вегетарианской кухни. Здесь показаны все преимущества вегетарианского питания, а также собраны лучшие вегетарианские рецепты со всего...
Десерты для детей (Азбука домашней кулинарии) Серия: Азбука домашней кулинарии. Вкусно и полезно Автор: Ксения Любомирова Издатель : Москва: Рипол Классик Год : 2013 Язык : русский Формат: pdf Страниц: 34/17 ISBN: 978-5-386-06043-5 Размер : 14.4 MB Для сайта: Десерты для детей (Азбука домашней кулинарии) В данном сборнике представлены самые разнообразные десерты, начиная от конфет, и заканчивая мороженым и выпечкой. Все эти блюда предназначены для приготовления в домашних условиях, так...
Домашняя водка Автор: Уманец Т. Д. Издательство: ТИО "Днепркнига" Год : 1992 Формат : PDF Размер : 4.86 мб (+3%) Качество : Отсканированные страницы + слой распознанного текста Количество страниц: 65 Язык : Русский Предлагаемая читателям книга содержит старинные и современные рецепты приготовления в домашних условиях водок, вин, сброженных соков, шампанских, ликеров, наливок, пива, эссенций, коктейлей и других алкогольных напитков. Книга рассчитана на широкий...
Технология приготовления пищи. Вторые блюда Автор: Ж. А. Ховикова, А. И. Версюк Издательство: «Вища школа», Киев Год : 1988 Кол-во страниц : 32 Формат : DJVU Размер : 11.7 МБ Язык : Русский В буклете приведена технология изготовления вторых блюд из овощей, макарон, рыбы, мяса, птицы, творога, яиц . На все блюда указаны норма расхода продуктов (нетто, г). Каждый рецепт снабжен иллюстрацией с внешним видом...
Корейские салаты Автор: коллектив Издательство: Цитадель-трейд Год: 2002 Страниц: 64 ISBN: 5-7657-0165-5 Формат: DJVU Размер: 1.1 Mб Язык: русский Серия: Рецепты для Ваc В книге собраны разнообразные рецепты салатов и закусок очень модной и актуальной корейской...
Основы технологии коньяка Автор: Сирбиладзе А.Л. Издательство: Пищевая промышленность Год: 1971. Страниц: 109 Формат: DJVU Размер: 5.1 Mб Язык: русский В книге кратко изложены технология коньяка и использование отходов коньячного производства; рассмотрены сорта винограда, предназначенные для производства коньяка, технология приготовления и некоторые способы улучшения качества коньячных виноматериалов, выдержка коньячных спиртов в дубовых бочках и эмалированных цистернах. Особое внимание уделено купажу, очистке воды ионитами и органолептической характеристике коньяка....
Guide to Italian Wines 2000 Издательство: Lm s.r.l. edizioni Автор: Maroni L. Год: 1999 Страниц: 1687 Формат: pdf Качество: Отсканированные страницы Язык: Английский ISBN: 9788887631029 Размер: 186.99 MB Качество: хорошее The contents of this book are the result of the ideas and work of Luca Maroni, author and publisher of The Taster of Wine, of the Annuario dei Migliori Vini Italiani and of the Guide to Italian Wines. This...
Plaisirs sales Автор: Jody Vassallo, Deirdre Rooney Название : Plaisirs salés Издательство: Marabout Год : 2006 ISBN: 2501048253 Формат : PDF Размер : 9.80 Mb Страниц: 64 Язык : французский Для сайта: Vous avez un penchant pour le sel ? Ce livre est fait pour vous ! Apprenez comment préparer marinades et condiments, utiliser le sel dans vos desserts et choisir parmi les différentes variétés de...
Fine Cooking In Season: Your Guide to Choosing and Preparing the Season's Best Автор : Editors of Fine Cooking Издательство : Taunton Press Год : 2011 ISBN : 9781631861260 Формат : PDF Страниц : 324 Язык : English Размер : 13.84 Mb Для сайта: “For those who love farmer's markets, bargains from the produce aisle and seasonal eating, there's a great new book [Fine Cooking in Season] to guide you through the year's bounty.” “Fine...
The Dumpling: A Seasonal Guide Автор: Wai Hon Chu, Connie Lovatt Издательство: William Morrow Cookbooks Год : 2009 Количество страниц: 432 Язык : English Формат : PDF Размер :4МБ ISBN: 0060817380 Chu, a cooking instructor at the Institute for Culinary Education, and Lovatt, a personal chef, offer a global perspective on dumplings, which they liberally define as being made out of some kind of dough, batter or starch and...
Коньяк. Справочник. Советы знатока Автор: Конал Р. Грэгори Издательство: The Apple Press Год: 2004 Страниц: 224 с ил. ISBN: 5-88353-198-9, 1-85076-812-9 Формат: pdf Размер: 38.6 Мб Язык: русский Качество: хорошее Эта книга - исчерпывающее руководст во по покупке, хранению и употреблению коньяка, самого изысканного бренди в мире. В ней рассказывается о традиционных методах коньячного производства, тонкостях и деталях процесса выдержки, значимости выбора дерева для производства бочек,...
Фаршированные блюда Автор: Хлебников В. Издательство: Лада Год: 2006 Страниц: 66 Формат: DJVU Размер: 1,8 Mб ISBN: 5-9731-0103-7 Качество: Нормальное Серия или Выпуск: Азбука кулинарии Язык: Русский В кухне любых стран всегда есть что-нибудь интересное из фарша: мясного, рыбного или овощного. В этой книжке вы найдете более 100 простых и сложных рецептов на самый взыскательный...
The Way of Tea: Reflections on a Life with Tea Автор :Aaron Fisher Издательство :Tuttle Publishing Год :2010 ISBN-10 :0804840326 Язык :английский Формат :pdf Размер :6 mb Страниц :209 The Way of Tea draws upon the wisdom of ancient writings to explain how modern tea lovers can bring peace and serenity to their time with a steaming mug of their favorite beverage—and how to carry that serenity with them throughout the day. Looking at...