The Kentucky Barbecue Book Издательство :The Univercity Press Kentucky Автор : Wes Berry Год : 2013 Количество страниц :384 Язык :English Формат : pdf Размер :52,8 Mb Kentucky's culinary fame may have been built on bourbon and fried chicken, but the Commonwealth has much to offer the barbecue thrill-seeker. The Kentucky Barbecue Book is a feast for readers who are eager to sample the finest fare in the...
Мультиварка. Вторые блюда Автор : Сергей Кашин Издательство : Рипол Классик Год : 2014 Формат : FB2, PDF Размер : 1,26 Мб Для сайта: Среди рецептов для мультиварки вторые блюда занимают прочную позицию. В мультиварке можно запечь рыбу и курицу, отварить макаронные изделия и приготовить к ним соус. В ней можно приготовить блюда из рубленого мяса, всевозможные рулеты, запеканки, паштеты, а также фаршированные...
Хлебопечка. Кексы, бисквиты, куличи Автор: С. П. Кашин Год издания: 2014 Издательство: РИПОЛ Классик ISBN: 978-5-386-07318-3 Страниц: 50 Формат: FB2,mobi Размер: 1,1 Мб (+3%) В магазинах продают миниатюрные хлебопечки для выпекания различных сортов хлеба в домашних условиях. В хлебопечке без труда можно испечь сладкие кексы с шоколадом, фруктами или ягодами, пасхальные куличи и нежные бисквиты. В этой книге вы найдете самые вкусные и простые рецепты домашней сладкой...
Имбирь Автор: О Столярова Год издания: 2008 Серия: Кулинария Издательство: Нация ISBN: 978-5-91538-017-1 Язык: Русский Страниц: 32 Формат: PDF Размер: 1,6 Mb Качество: Хорошее Описание: "Корень имбиря - причудливый и незаменимый постоялец на кухне. Его особенный пикантный запах привлекает многих гурманов, а полезные свойства позволяют причислять это необычное растение и группе ""кухонных лекарств». Близкий родственник таких приправ, как куркума и кардамон, имбирь применяется в медицине...
Люблю я макароны Автор: Лазерсон И.И., Синельников С.М. ! Издательство: М.: ЗАО Центр-полиграф: ООО «МиМ-Дельта» Год издания : 2003 Количество страниц: 63 Язык : Формат : pdf Размер : 4,1 Мб Качество : Хорошее Серия : Скорая кулинарная помощь Авторы этой книги рассказывают об истории и немыслимом разнообразии видов и родов итальянской пасты, о традиционных и экзотических рецептах приготовления макарон, вспоминают старинные секреты русской кухни, уделяют...
Ресторанна справа. 2-ге видання 2008 Название: Ресторанна справа. 2-ге видання Год / месяц: 2008 / Формат: PDF Размер файла: 59.1 Мб Страниц: 376 Качество: хорошее Язык: украинский Основна увага посібника "Ресторанна справа" зосереджена на сучасних технологічних процесах готування блюд, напоїв, кулінарних і кондитерських виробів на підприємствах харчування готельних і ресторанних комплексів. Содержание: У навчальному посібнику подані характеристика продукції ресторанного господарства, вимоги до якості й безпеки сировини й готової продукції,...
Норвежская семга. Свежий взгляд на ужин Автор : коллектив Издательство : Норвежский комитет по рыбе Год : 2013 Формат : PDF Размер : 5,16 мб Страна, где горы поднимаются прямо из моря, где ледяные воды, гонимые ветрами и течениями, вздымаются огромными волнами. Но даже такая суровая природа может быть щедрой, в глубине кристально чистых холодных соленых вод таятся бесчисленные сокровища, медленно растущие, терпеливо ждущие своего часа, они дают жизнь норвежскому...
Изысканные бутерброды для праздничного стола Автор: Е.А.Бойко Издательство: АСТ-Астрель Год: 2009 Серия: Миллион меню Страниц: Формат: PDF Размер: 6,4 Мб Разнообразные канапе, гренки, фаршированные булочки и другие бутерброди приобрели большую популярность благодаря своей эстетичности и разнообразию аппетитных начинок. В этом издании вы найдете рецепты приготовления изысканных бутербродов, которые станут достойным украшением и сопровождением салатов, а может быть, и сыграют соло, помогут вам организовать фуршет. За скан спасибо Donna_Dona....
The Asian Kitchen Автор: Luca Invernizzi Tettoni, Kong Foong Ling, Ming Tsai, Cheong Liew Год: 2007 Издательство: Periplus Editions ISBN: 0794604986 Формат: EPUB Размер: 27 Мб Страниц: 192 Язык: Английский Asian cooks are masters at retaining the goodness of their raw materials, creating surprising and often spicy taste sensations that stimulate the palate. The selection of recipes found in The Asian Kitchen come from master chefs across...
Суши - это просто! Секреты традиционной японской кухни Автор: Нобуко Цуда Издательство: ФАИР-ПРЕСС Год: 2008 Страниц: 160 ISBN: 5-8183-1283-5 Формат: DJVU Размер: 39 Мб Язык: русский Японскую кухню называют съедобным искусством, а начинается японская кухня с суши. Блюда суши популярны во всем мире и заслужили название еды XXI века, так как менее калорийны, более полезны и не способствуют приобретению лишнего веса, потому что готовятся без жиров. В этой небольшой книге есть все,...
Детское меню Автор : коллектив Издательство : Олма Медиа Групп Год : 2014 Формат : PDF Серия : Для дома, для семьи. Страниц :64 (А4) Формат : PDF Качество : Хорошее Язык : русский Размер :59 mb Эта книга понадобиться многим мамам, что бы радовать своих деток отличными различными кулинарными блюдами на протяжении долгого времени буквально каждый день. А когда блюда закончатся их можно начать готовить...
Быстрая закусочка Автор: Хлебников В. Издательство: Лада Год: 2006 Страниц: 66 Формат: DJVU Размер: 2,9 Mб ISBN: 5-9731-0102-9 Качество: Нормальное Серия или Выпуск: Азбука кулинарии Язык: Русский Как красиво, вкусно и, главное, быстро накрыть стол для нежданного гостя? Как приготовить угощение, если совсем нет времени? В этой книжке собраны наиболее интересные рецепты салатов и закусок "на скорую...
Соусы и приправы Автор: Наталия Потапова Издательство: ЗАО "Торгово-издательский дом "Амфора" Серия: Домашние заготовки Год издания: 2014 ISBN: 978-5-367-03295-6 Страниц: 36 Формат: PDF Размер: 13,93 Мб Язык: русский Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить...
Готовим в хлебопечке Автор: Неволайнен Л. Издательство: Питер Год: 2013 Страниц: 96 Язык: русский Формат: pdf Размер: 2 Мб Купили хлебопечку? Поздравляем, это ценнейшее приобретение для любого дома! Теперь вы сможете каждый день радовать своих домашних горячим хлебом и ароматной выпечкой! А книга подскажет простые, но оригинальные рецепты! Вы узнаете, как приготовить полезный цельнозерновой хлеб, а также безглютеновый, показанный даже диабетикам, научитесь печь французский хлеб с хрустящей...
Суши. Руководство по приготовлению Автор: коллектив Издательство: Кладезь-Букс Год: 2005 Страниц: 80 ISBN: 5-93395-118-8 Формат: PDF Размер: 27.6 Мб Язык: русский Свыше 30 рецептов, включая роллы "Калифорния", пальчиковые суши с тунцом и угрем и радужные роллы. - Подробный глоссарий японских ингредиентов суши. - Четкие пошаговые иллюстрированные инструкции. - Идеальные рецепты для вечеринок. Лишь исключительные вещи стали незаменимыми для всех. Как натурально сваренный соевый соус Киккоман. Чистый несравненный вкус...