Wine Tasting, Second Edition: A Professional Handbook Автор: Ronald S.Jackson Издательство: Academic Press Год : 2009 Формат : PDF Размер : 23,5 Мб Язык : Английский "The author should be commended for undertaking to write on this subject matter. Bringing the science of sensory evaluation to the wine industry is needed and the author has provided an extensive amount of information, some very solid reference material, all presented in...
Wilton Bridal Cakes Автор: коллектив Издательство: Wilton Enterprises Год : 1995 Формат : jpg Размер : 14,23 мб Язык English Описание изготовления многоярусных, свадебных...
Плов Автор: И.Лазерсон, С.Синельников Издательство: Центрполиграф Год: 2003 Страниц: 45 Формат: DJVU Размер: 1.4mb Качество: xopoшее Серия или Выпуск: Скорая кулинарная помощь Авторы книги знакомят с различными способами приготовления плова. Вы научитесь правильно выбирать сорта риса, мясо, овощи, приправы и специи, без которых невозможен настоящий плов. Узнаете секреты подготовки продуктов для этого сказочного блюда. Найдете рецепты и всевозможные варианты приготовления плова по-фергански, миндального, бухарско-еврейского и...
Шашлык как искусство Автор: Андрей Софтбест Издательство: Softbest Год издания: 2008 Страниц: много Язык: Русский Формат: chm Качество: отличное Размер: 8,6 Мб Книга охватывает массу вопросов, начиная с истории приготовления самого популярного блюда и применяемого оборудования, до описания редких рецептов. Включает около 300 рецептов приготовления шашлыка и барбекю из мяса, птицы, рыбы, грибов, морепродуктов и животных субпродуктов (печень, сердце...). А также прилагается большое количество описаний для маринадов,...
1000 рецептов раздельного питания Автор: И. Румянцева (ред.) Год издания: 2009 Издательство: ООО ТД «Издательство Мир книги» ISBN: 978-5-486-2734-5 Страниц: 258 Формат: PDF (Скан) Размер: 34,3 Мб (+3%) Раздельное питание... О пользе такого питания знали еще врачи в Древнем Риме. В наши дни многие придерживаются этой оздоровительной системы. Как избавиться от тех или иных болезней, не прибегая к помощи врачей?.. Для этого лишь достаточно изменить режим питания: сделать...
Fix, Freeze, Feast: The Delicious, Money-Saving Way to Feed Your Family Автор: Kati Neville, Lindsay Tkacsik Издательство: Storey Publishing LLC ISBN: 1603427260 Год : 2007 Язык : English Формат : PDF Размер : 1,4 Mb, 240 pages Buy groceries in bulk, prepare family-friendly dishes, package in meal-sized freezer bags, then stock the freezer with ready-to-defrost-and-serve tasty homemade meals. This is the winning system of Fix, Freeze, Feast, a cookbook that has already attracted...
Cuisine and Culture: A History of Food & People Автор: Linda Civitello Издательство: Wiley, 2nd edition Год : 2008 Формат : jpg Размер : 111,65 mb Страниц: 384 pages Язык : English Cuisine and Culture presents an engaging, informative, and amazing story of the interaction among history, culture, and food that draws connections between major historical events and how and why these events affected and defined the culinary traditions of different...
Окрошка Автор: Домашние советы Издательство: Самиздат Год : 2009 Формат :PDF Размер : 3,67 mB Окрошка — традиционное блюдо национальной русской кухни, холодный суп. Окрошка представляет собой смесь мелко порезанных овощей, обладающих нейтральным вкусом (например отварные картофель, репа, морковь, брюква и свежие огурцы), пряных трав (мелко нарезанный зелёный лук, петрушка, укроп, сельдерей, кервель, эстрагон), варёных вкрутую яиц, заправленную специальной окрошечной заправкой из растёртых...
The Good Housekeeping Test Kitchen Cookie Lover’s Cookbook: Gooey, Chewy, Sweet & Luscious Treats Автор : by Good Housekeeping (Editor) Издательство : Hearst; Ring Binder edition Год : 2012 ISBN-10 : 1588169634 Язык : английский Формат : pdf Размер : 15,16 mb Страниц : 444 What's tasty and tempting enough to follow hot on the heels of Good Housekeeping's Test Kitchen Cookbook? Yummy cookies and brownies! This superlative collection straight from the magazine's famed Test Kitchens features 250...
Fairy tale cakes - Сказочные торты Автор: Debbie Brown (Дебби Браун) Название: Fairy tale cakes -Сказочные торты Издательство: DB Prod Год: 2005 Страниц: 85 Формат: PDF Язык: английский Размер: 22.13 Мб Книга по выпеканию и украшению тортов. Посвящена книга детской тематике: сказочным героям. Дано очень подробное, пошаговое описание процесса украшения торта мастикой, а также базовые рецепты для выпечки коржа, приготовления мастики, советы по подбору необходимых инструментов. Скачать - Fairy tale...
500 Cupcakes Автор: Fergal Connolly, Judith Fertig Издательство: Sellers Publishing Год: 2011 Формат: ePub Размер: 15,67 Мб Качество: Хорошее Язык: Английский An updated edition of the best-selling 500 Cupcakes: The Only Cupcake Compendium You'll Ever Need. This revised edition includes a new chapter, complete with fabulous photos, featuring crafty cupcake creations; the fanciful theme-decorated cupcakes that are all the rage! 500 рецептов капкейков, с цветными...
KNEAD TO KNOW: The Real Bread Starter Автор: The Real Bread Campaign Издательство: Grub Street Cookery Год: 2013 Формат: PDF Страниц: 140 Размер: 61.5 MB Язык: Английский ISBN: 1909166170 Для сайта: MirKnig.com Whether you are a professional baker, a home baker who would like to turn a hobby into a career or just someone who loves Real Bread then this handbook is for you. It contains advice, recipes and...
Cookbook 2011 название: Cookbook 2011 автор и издатель : United Press & Publishing LLC год: 2011 формат: pdf ( оригинал ) страниц: 108 язык: English / Arabic размер : 26,72 mb Для сайта: Cookbook 2011 - The food traveller / Поваренная книга 2011 - пища путешественника Есть кто-нибудь, кто не любит еду? Если ваш ответ да, то вы, вероятно, не читали эту кулинарную книгу , так...
50 самых лучших рецептов. Вкусные пудинги и запеканки Автор: Смирнова Л. (сост.) Издательство: АСТ, ХАРВЕСТ Год: 2006 Формат : PDF Язык: русский Cтраниц: 64 Размер : 10 МБ Для сайта: Приводятся многочисленные рецепты приготовления пудингов и запеканок, которые разнообразят питание, не перегружают пищеварительные железы и почки, полезны, особенно детям, обратят на себя внимание тех, кто соблюдает посты. Для широкого круга читателей. Скачать 50 самых лучших рецептов. Вкусные пудинги и...
Les desserts Автор : by Weight Watchers Издательство : Weight Watchers Год : 1988 ISBN-10 : 2905275057 Язык : Français Формат : pdf Размер : 14.05 mb Страниц : 83 Французские...
The Great Book of Chocolate: The Chocolate Lover's Guide with Recipes Издательство :Ten Speed Press Автор :David Lebovitz Год : 2004 Количество страниц :174 Язык :English Формат : pdf, epub Размер :18 Mb The Great book every chocophile has been waiting for, pastry chef David Lebovitz's guide is a jam-packed snapshot of the global chocolate picture. In this compact volume, he gives a succinct cacao botany lesson, explains the process of chocolate making, runs through...