Лакомый кусочек Автор: Каргин В.А. Серия: Рецепты для вас Издательство: Цитадель-трейд Год издания: 2006 Формат : PDF Язык: русский Cтраниц: 64 Размер : 10 МБ В предлагаемой книге подобраны рецепты вкусных блюд из различных видов мяса, домашней птицы, субпродуктов, дичи и рыбы, которые в основном готовятся довольно просто и быстро. Для тех, кто не считает себя новичком в "дебрях" кулинарии, в книге найдутся и...
Мадлены и финансье (Высокая кухня) Оригинальное название: Madeleines et financiers Издатель : КоЛибри, Азбука-Аттикус Серия : Высокая кухня Автор: Thomas Feller Переводчик : Головина Е. Год : 2013 Язык : Русский Формат: pdf Страниц: 52 | 26 ISBN: 978-5-389-05897-2 Размер : 12.33 MB Сканирование: Raffaella Для сайта: Мадлены и финансье (Высокая кухня) Иллюстрированные рецепты сладкой выпечки. Вкусно! Красиво! Изысканно! Каждый рецепт содержит перечень необходимых ингредиентов, а также подробную пошаговую...
Кондитер на дому Автор: Волканов А. Издательство: Одесское книжное издательство Год: 1961 Страниц: 172 Формат: DJVU Размер: 10.7 Мб Качество: среднее Язык: русский Книга "Кондитер на дому" написана специалистом, работающим более 30 лет в кондитерском производстве. Своими советами А. Волканов учит домашних хозяек самостоятельно готовить разнообразные кондитерские изделия, сладкие блюда и напитки. В книге дается около 450 рецептов печенья, тортов, пирожных, кексов, пряников, сладких блюд, мороженого, киселей,...
Cake Simple: Recipes for Bundt-Style Cakes from Classic Dark Chocolate to Luscious Lemon-Basil Автор :Christie Matheson Издательство :Chronicle Books Год :2011 Формат :PDF Размер :50.14 MB Язык :Английский Для сайта: Bundt-style cakes appeal to everyone busy home bakers appreciate how simple they are to make, and cake lovers adore the endless (and delicious!) variety of shapes and forms they can take. This collection of more than 50 recipes delivers retro fun with a sophisticated spin,...
Домашнее виноделие Автор: Безяев А.П. Издательство: Социум Год: 2013 Страниц: 37 Язык: русский Формат: rtf, fb2 Размер: 1.3 Мб Для тех, кто уже получает урожай винограда, брошюра расскажет о рецептах приготовления домашнего вина и способах использования винограда в лечебных...
Кулинарная книга дока "Пельмешки без спешки" 2й том Год выпуска: 2009 Жанр: кулинария Издательство: "Самиздат" Язык: Русский Формат: CHM Качество: eBook (изначально компьютерное) Размер: 138 Мб Перед вами продолжение второго тома Кулинарной книги дока «Пельмешки без спешки». Думаю не ошибусь, если скажу что для многих этот выпуск был не просто долгожданным, многие уже потеряли веру в то что он когда нибудь выйдет. Кулинарная книга дока «Пельмешки без спешки» является наиболее...
Charred & Scruffed Издательство : Adam Perry Lang Автор :Peter Kaminsky Год : 2012 Количество страниц :280 Язык :English Формат :epub Размер :34,8 Mb With Charred & Scruffed, bestselling cookbook author and acclaimed chef Adam Perry Lang employs his extensive culinary background to refine and concentrate the flavors and textures of barbecue and reimagine its possibilities. Adam's new techniques, from roughing up meat and vegetables ("scruffing") to...
Сладкие блюда Автор: Коллектив авторов Издательство: "Таврида" Год : 1993 Формат : pdf Размер : 118 В книге рецепты и технология приготовления сладких блюд от Киевского булочно – кондитерского комбината. Содержание: десерты, кремы, пудинги, кисели, желе, суфле, мороженое, торты, пирожные, печенье, пироги, рулеты, струдли, медовики, пампушки, пряники, пирожки, кулебяки, бабки, кексы, мазурки, булки, бабы, коржики, сухари, бублики, хворост, ширлотки и малаи, блинчики. Вы полюбите...
Супы Автор: Перевод с англ. А. Братского Издательство: ТЕРРА Год: 1997 Страниц: 168 ISBN: 5-300-01495-8 Формат: JPG / DJVU Размер: 122 Мб / 16.3 Mб Язык: русский Серия: Хорошая кухня Суп - по-прежнему одно из основных обеденных блюд. В этой книге описаны (и представлены в иллюстрациях) многообразные способы приготовления супов из различных продуктов. Вы также познакомитесь с рецептами лучших супов 24 национальных кухонь. Содержание: 1....
Просто и вкусно. Основные блюда Автор: Коллектив Год издания: 2005 Издательство: Аркаим Страниц: 130 Формат: PDF Размер: 11,0 Мб (+3%) В этой книге представлено все разнообразие основных блюд с цветными иллюстрациями готового блюда, временем приготовления и количеством порций. Блюда вкусные, сытные, подходят как для повседневных трапез, так и для праздников. Порадуйте себя вкусным завтраком, обедом, или...
Market Restaurant + Bar Cookbook: Seasonally Inspired Cuisine from Southern California Автор : Carl Schroeder Издательство : Globe Pequot Press Год : 2015 ISBN-10 : 1493006320 Язык : английский Формат : pdf Размер : 19.6 Мб Страниц : 304 Carl Schroeder, Chef/Owner of Market Restaurant + Bar in Del Mar, California, grew up in La Jolla and has San Diego in his soul. He knows the lay of the land here and is dedicated to...
Homebrew Favorites: A Coast-to-Coast Collection of More Than 240 Beer and Ale Recipes Автор: Karl F. Lutzen; Mark Stevens Издательство: Storey Publishing Год : 1994 Формат : PDF Размер : 10 Мб Язык : Английский Для сайта: To its tomes on homebrewing and the recent Beer Enthusiast s Guide , Storey Publishing now adds a splendid set of beer recipes. They are sorted into chapters according to style of beer--pale ales, brown ales, porters, stouts,...
350 сортов хлебо-булочных изделий Автор: Плотников П.М., Колесников М.Ф. Издательство: Пищепромиздат Год: 1940 Страниц: 312 Формат: DjVu Размер: 21.2 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский В книге обобщены сведения по технологии хлебопечения, приведены рецептуры на различные хлебобулочные изделия, определены качественные нормы на хлеб ржаной, пшеничный, хлебобулочные изделия, сухари, пряники и диетические изделия. Во второе издание внесены некоторые изменения и дополнения. В книге представлен заново раздел сырья, употребляемого в хлебопечении....
Блюда из птицы и дичи Автор: Козень Данута Издательство: Мой Мир Гмбх & Ко.Кг Год : 2007 Формат : DjVu Размер : 1.3 мб Блюда из птицы на нашем столе - круглый год. Собранные в этой книге рецепты помогут разнообразить домашнее меню и придать привычному продукту питания новые оттенки вкуса, обогатить диетические блюда из мяса птицы и создать настоящий кулинарный шедевр для праздничного стола. В активе домашней...
Francia konyha lépésről lépésre. Ízek és kultúrák 2. Издатель: HVG Kiadói Rt. Автор: Pepe Cuesta - Jorge Esteve - Inés Gandara - María José Gómez - Teresa Mas Серия: Ízek és kultúrák | Кулинарные шедевры мира Год: 2011 Страниц: 120 Формат: pdf (скан) Язык: Hungarian Размер: 39 mb ISBN: 9789633040324 Качество: хорошее Для сайта: Francia konyha lépésről lépésre. Ízek és kultúrák 2. | Книга из серии: Кулинарные шедевры мира. Книга 2. Французская...