The Medieval Cook Издательство : BOYE6; Reprint edition Автор :Bridget Ann Henisch Год : April 18, 2013 Язык :English Формат :epub Размер :31 Mb This book takes us into the world of the medieval cook, from the chefs in the great medieval courts and aristocratic households catering for huge feasts, to the peasant wife attempting to feed her family from scarce resources, from cooking at street stalls...
Зеленый клад Автор: Поскребышева Г.Л. Издательство: Фонд Антимафия Год : 1993 Формат : DJVU Размер : 11.4 mb Мы постоянно говорим о дефиците витаминов в нашем меню, но ничего не делаем для того, чтобы исправить положение. В книге предложены простые, доступные и очень полезные для людей любого возраста рецепты дешевых блюд и заготовок из самых разных растений, в том числе не давно забытых, которые...
Как украсить торт Автор: Дженис Мэрфитт, Луиза Пикфорд Издательство: АСТ-Пресс Год: 2001 Страниц: 251 ISBN: 5-7805-0688-4, 1-84038-060-8 Формат: DJVU Размер: 20.6 Mб Язык: русский Более восьмидесяти рецептов восхитительных тортов, включая свадебные, рождественские, пасхальные, а также подарочные торты на крестины, дни рождения, проводы на пенсию и памятные...
Блюда из сыра Автор: Горшкова О.И. Издательство: Слово Год : 2004 Формат : djvu Размер : 9.7 Mb Для сайта: Сыр способен удивительно преобразить вкус любого блюда, поэтому он используется для приготовления огромного числа совершенно фантастичных по вкусу и абсолютно разных блюд. В книге представлены различные рецепты с использованием...
Руководство по приготовлению пищи в воинских частях, военно-учебных заведениях и учреждениях армии и флота Название: Руководство по приготовлению пищи в воинских частях и учреждениях Советской Армии и Военно-Морского Флота Автор: ред. В.И. Родин Издательство: Воениздат Год: 1992 Формат: djvu (rar) Язык: русский Cтраниц: 288 Размер: 7.9 Мб Настоящее Руководство ставит своей целью оказать помощь должностным лицам, отвечающим за организацию питания личного состава, войсковым поварам в изучении требований и правил по приготовлению пищи в столовых воинских частей. В Руководстве...
Экономная кухарка Автор: Хмелевская М. Издательство: Полтава. Электрическая Типо-Литогр. Тор. Д. "Л. Фришбергъ". Жанр: Кулинария Год: 1903 Страниц: 355 Формат: DjVu Размер: 8 МБ Качество: Хорошее Язык: Русский Рецепты самыхъ незамысловатыхъ и дешёвыхъ блюдъ, доступныхъ для хозяйствъ средней руки, изготовленiе которыхъ можно поручить любой...
Православные посты: история, традиции, питание Автор: Бровкин П.(сост.) Издательство: ОАО "Кострома", РИО Год: 2010 Страниц: 392 ISBN: 978-5-7668-0334-8 Формат: DjVu Размер: 50.8 Мб Язык: русский Серия: Книжки-малышки Данная книга содержит подробную информацию о разных постных периодах, предлагает рецепты натуральной простой добротной еды, которая станет основой каждодневного стола во время поста. Рассчитана на широкий круг...
The Food Life: Inside the World of Food with the Grocer Extraordinaire at Fairway Автор: S.Jenkins; M.London Издательство: HarperCollins e-books Год : 2008 Формат : PDF Размер : 12,7 Мб Язык : Английский Для сайта: From Fairway Market s master buyer and author of the hugely successful Cheese Primer comes a celebration of the store s extravagant food collection and the stories surrounding its culture. Fairway, a local institution in New York City for more than...
Паста Автор: Голиб Саидов Издательство: Издательские решения Год: 2014 Формат: fb2 Размер: 3,56 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский Очередная книга из цикла «Ресторан на дому», посвящена самому широкому кругу читателей, неравнодушных к ресторанным блюдам и к итальянской кухне в частности. Вполне доступные и несложные рецепты, освоить которые не составит особого труда для обычной хозяйки, в домашних...
Breakfast, dinner and supper; or, What to eat and how to prepare it .. название : Breakfast, dinner and supper; or, What to eat and how to prepare it .. издатель : Philadelphia, National publishing co год: 1897 язык :English формат : pdf страниц : 650 размер : 36,4 мб Для сайта: Завтрак, обед и ужин или , Что поесть и как приготовить это.. (1897)...
Step-By-Step Spanish Cooking Автор: коллектив Издательство: Murdoch Books Год : 1992 Формат : PDF Размер : 6,31 мб Язык English В книге представлены блюда испанской...
Большая книга домашнего консервирования Автор: Ермакова С.Е., Андреева Е.А. Издательство: Рипол Классик Год: 2007 Страниц: 635 Формат: pdf Размер: 3,5 мб Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам. Из этого издания вы сможете узнать о способах тепловой обработки плодов и ягод, получите...
Производство пирожных и тортов Автор: П.С. Мархель, С.В. Смелов Издательство: Пищевая промышленность Год выпуска: 1975 Страниц: 320 Язык: русский Автор скана: амели Формат: DJVU Размер файла: 101 Мб Замечательная книга – с одной стороны, памятник эпохе, с другой – неустаревающее кулинарное издание. По нему готовили наши мамы, по нему с удовольствием готовим и мы! Те самые пирожные с тем самым вкусом, знакомым с детства! Пирожные и торты должны...
Русская кухня в изгнании Издательcтво: Независимая Газета Автор: П. Вайль, А.Генис Год: 2002 Формат: pdf Язык: русский Размер: 399.54 KB Для сайта: новость восстановлена "Русская кухня в изгнании" - не просто поваренная книга. Она удовлетворит самым взыскательным требованиям: ведь именно душа, загадочная русская, и является потаенным предметом исследования этого небольшого очаровательного шедевра... Ссылки от ewgeni23...
Snack Foods Processing Автор: Edmund W. Lusas, Lloyd W. Rooney Издательство: CRC Press ISBN: 1566769329 Дата издания: 2001-06-05 Страниц: 639 Язык: Английский Формат: PDF Размер: 67.4 mb Providing a clear, comprehensive overview of the industry, Snack Foods Processing is the definitive handbook on developing, preparing, and processing shelf-stable savory snack foods. Contributors from leading companies and academic institutions provide practical information and guidance based on years of...
Пасхальный стол Автор: Коллектив Издательство: Аркаим, Урал ЛТД Год : 2005 Формат : djvu Размер : 1 Мб Для сайта: Пасха - Светлое Христово Воскресенье - самый торжественный православный праздник. Рецепты этой книги помогут вам приготовить великолепные пасхальные...