Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции Автор: Самородова И.П. Издательство: М.: Академия Год: 2015 Страниц: 192 ISBN: 978-5-4468-2018-4 Формат: PDF Размер: 5 Мб Язык: русский Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности «Технология продукции общественного питания», ПМ.01 «Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции». Рассмотрены классификация, ассортимент и принципы производства полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции, основные правила бракеража и органолептической...
Введение в естественно-интуитивное взаимодействие с компьютером Автор : Юфрякова О.А., Березовская Ю.В., Некрасова В.А., Носов К.А. Издательство : М.: НОИ Интуит Год : 2016 Формат : pdf Размер : 21 Mib Для сайта: Введение в естественно-интуитивное взаимодействие с...
Радиационная обстановка на борту космических аппаратов Автор: Гецелев И.В., Зубарев А.И., Пудовкин О.Л. Издательство: ЦИПК Год: 2001 Формат : pdf Размер : 16 мб Cтраниц: 315 Язык: русский Предложены методы оценки и анализа радиационной обстановки на борту космических аппаратов для специалистов, использующих эти сведения в целях обеспечения нормального функционирования орбитальных группировок на различных этапах их жизненного цикла (проектирование, разработка и выполнение возложенных задач). Изложены основы построения расчетных моделей радиационной обстановки...
Введение в искусственный интеллект (2-е изд.) Автор: Ясницкий Л.Н. Издательство: Академия Год: 2008 Страниц: 176 ISBN: 978-5-7695-5390-5 Формат: DJVU Размер: 2.7 Мб Язык: русский Изложены два основных подхода, применяемые при создании систем искусственного интеллекта: технология экспертных систем и нейросетевые технологии. Освещены вопросы их практического использования при решении задач распознавания образов, прогнозирования, диагностики, оптимизации и т. д. Рассмотрены проблемы применения интеллектуальных систем в экономике, бизнесе, финансах, машиностроении, политологии, медицине, криминалистике. Подробно...
Контрольно-кассовые машины Автор: Никитченко Л.И. Издательство: Академия Год: 2002 Страниц: 72 ISBN: 5-7695-1026-9 Формат: PDF Размер: 51 Мб Язык: русский Приведены сведения о видах современного оборудования. Рассмотрены назначение, устройство и эксплуатация контрольно-кассовых машин, их классификация и характеристики. Для учащихся учреждений начального профессионального образования, осваивающих профессии "Продавец" и "Контролер-кассир". Может быть использовано при других формах обучения специалистов...
Exoplanets: Detection, Formation, Properties, Habitability Автор: John Mason Год: 2008 Издательство: Springer ISBN: 3540740074 Формат: PDF Размер: 24 Mb Страниц: 314 Язык: Английский This edited, multi-author volume will be an invaluable introduction and reference to all key aspects in the field of exoplanet research. The reviews cover: Detection methods and properties of known exoplanets, Detection of extrasolar planets by gravitational microlensing. The formation and evolution of terrestrial planets in...
Примеры расчета конструкций железобетонных инженерных сооружений Автор: Добромыслов А.Н. Издательство: ACB Год: 2010 Страниц: 272 ISBN: 978-5-93093-713-8 Формат: PDF Размер: 6.9 Мб Язык: русский Приведены цифровые примеры расчета и конструирования железобетонных конструкций инженерных сооружений массового применения: подпорных стен, тоннелей и каналов, различных типов резервуаров, бункеров, силосов, водонапорных башен, опор трубопроводов, коллекторов, малых мостов и пандусов, открытых крановых эстакад. Содержатся необходимые справочные материалы и пояснения для выполнения расчетов. Для инженеров-строителей и...
Берклеевский курс физики. В пяти томах Автор: разные Год издания: 1972 - 1983 Издательство: Наука Страниц: 2500 Формат: DJVU Размер: 51,5 Мб (+3%) Курса общей физики, созданного преподавателями Калифорнийского университета в г. Беркли для подготовки физиков и инженеров. Для физических, физико-технических и инженерно-физических специальностей вузов; может быть полезна преподавателям физики в высшей и средней школе. Список книг: Берклеевский курс физики. В пяти томах. Том 1. Механика . 1983 / Киттель...
Юра Кавказа Автор: Ростовцев К. Издательство: Наука Год : 1992 Формат : djvu Размер : 10.10 Mib Для сайта: Работа представляет собой сводку по стратиграфии юрских отложений Кавказа, основанную на многолетних исследованиях большого коллектива геологов. В работе разграничены две категории стратиграфических подразделений – литостратиграфические и биостратиграфические. Особое внимание обращено на литостратиграфические подразделения. Впервые с позиции тектоники плит рассматриваются основные этапы тектономагматического развития...
ПСИХОЛОГИЯ СНОВИДЕНИЙ; СОВРЕМЕННАЯ ТЕОРИЯ СНОВИДЕНИЙ Название : "ПСИХОЛОГИЯ СНОВИДЕНИЙ"; "СОВРЕМЕННАЯ ТЕОРИЯ СНОВИДЕНИЙ" Автор: Константин Сельчёнок; Сара Фландерс Издательство: «Харвест» ; «ACT» и «Рефл-бук» Язык : Русский Год : 2003; 1993 Cтраниц : 528; 331 Качество : e-book Формат : htm Размер : 2.6 Mb + небольшой бонус! Содержание Книги: "ПСИХОЛОГИЯ СНОВИДЕНИЙ" Составитель - Профессор Константин Сельчёнок Предисловие Глава 1 . Жизнь - всего лишь сон... Зигмунд Фрейд. Толкование сновидений...
Анатомия старения лица или мифы в косметологии Автор: Осьминина Н. Издательство: Друк, Клайпеда Год : 2008 Формат : Pdf Размер : 1,95 мб Выглядеть молодым до глубокой старости без пластических операций – это МИФ или РЕАЛЬНОСТЬ? Вы хотите понять биомеханику старения лица? Хотите знать истинные причины, превращающие лицо красавицы в физиономию Бабы-Яги? Тогда эта книга для Вас. В ней воплотился бесценный 13-летний опыт работы, приведший к созданию уникальной аппаратной...
Анализ временных рядов Бокса Дженкинса Название: Анализ временных рядов Автор: Бокс Дженкинс Год: 1974 г. Страниц: 288 Формат: djvu Размер: 5.1 Mb Качество: отличное Язык: русский В основу книги Бокса и Дженкинса положено использование данных о корреляционной функции (или функциях) одномерного и многомерного временных рядов. Особое внимание уделено нестационарным временным рядам, содержащим либо стационарные приращения, либо периодические нестационарности (что особенно важно для геофизических приложений). В первый выпуск вошли главы,...
Стратегический инновационный менеджмент Автор: Гольдштейн Г.Я. Издательство: : Изд-во ТРТУ Год : 2004 Формат : pdf Размер : 1.84 Mb В учебном пособии изложены концептуальные основы и анализ практики стратегического инновационного менеджмента в условиях глобальной конкуренции. Основное внимание уделено роли инноваций в условиях глобализации экономики, управлению знаниями как стратегическим ресурсам фирмы, стратегии и организации НИОКР, учёту неопределённостей в процессе НИОКР и при оценке инноваций, стратегической...
Необычные явления в природе и неоднородный физический вакуум Автор: Дмитриев А.Н., Дятлов В.Л., Гвоздарев А.Ю. Год издания: 2005 Издательство: БГПУ им. В. М. Шукшина ISBN: 5-85127-333-Х Страниц: 550 [5] с. Формат: PDF Размер: 13,7 Мб (+3%) Обширная и разнообразная феноменология необычных явлений в Природе рассматривается с позиций существования неизвестной материи (Х-материи). Физические особенности и объекты Х-материи объясняются системой фундаментальных уравнений электродинамики Максвелла, гравидинамики Хевисайда и системой зависимых решений уравнений Дятлова. На основании...
Медницко-жестяницкие работы Автор: Медведюк Н.И. Издательство: М., Высш. школа Год: 1970 Страниц: 480 Формат: pdf (в архиве rar) Размер: 9,91 Мб Качество: хорошее Язык: русский Для сайта: В данном учебном пособии рассмотрены операции и работы, которые производятся медниками и жестянщиками. Также представлены оборудование, инструменты и приспособления, приемы работы, потребные при этом меры предосторожности, мероприятия по механизации трудоемких работ. Книга адресуется как учебник для ПТУ, готовящих медников...
Экологические и экономические проблемы использования стеклобоя в производстве стекла. Учебное пособие. Автор :Мелконян Р.Г., Власова С.Г. Издательство : Урал. ун-та Год : 2013 Формат : PDF Размер : 3.88 MB Для сайта: В пособии представлены направления и существующие способы утилизации отходов стекла. Показаны методы обработки, очистки, сортировки и подготовки стеклобоя, а также освещены вопросы использования отходов стекла в различных отраслях стекольной...