Земледелие народов Северного Кавказа

Купить бумажную книгу и читать

Автор: Калоев Б.А.

Название: Земледелие народов Северного Кавказа

Издательство: Наука

Год: 1981

Формат: DjVu (Отсканированные страницы + слой распознанного текста)

Размер: 22,38 мб

Кавказ — один из древнейших мировых очагов земледелия, родина многих культурных растений. Земледелие было главным древнейшим занятием народов Северного Кавказа. В исследовании рассматриваются системы земледелия, народные сельскохозяйственные орудия, а также традиционные верования и обряды, связанные с сельскохозяйственным календарем. Издание содержит картографический и иллюстративный материал.

Монография выполнена в плане Кавказского регионального историко-этнографического атласа и составляет один из его разделов. Она посвящена исследованию земледелия — одного из главных древнейших занятий народов Северного Кавказа. В ней применен метод картографирования, что позволяет показать степень распространенности тех или иных явлений на территории изучаемого региона. Картографирование проводится в основном по двум историческим периодам: середина XIX в., конец XIX — начало XX в. При этом исследование осуществлялось по условно намеченным нами трем вертикальным зонам региона: высокогорной, горной и равнинной. Земледелие горцев Северного Кавказа остается до сих пор весьма малоизученным по сравнению, например, с их скотоводческой отраслью хозяйства. Развитие капитализма на Кавказе, появление большого количества сельскохозяйственных орудий и машин отечественного и иностранного производства оказали значительное влияние на изменение традиционного земледелия горцев, хотя главным образом на равнине региона. Здесь на смену вышедшим из употребления некоторым традиционным орудиям пришли усовершенствованные орудия и машины, появились новые культурные растения, новые навыки и приемы земледелия. После завершения коллективизации большинство местных земледельческих орудий перестало использоваться.

Основой монографии явились полевые исследования автора 1964–1973 гг. Изучение различных сторон быта и культуры некоторых северокавказских народов — осетин, чеченцев, ингушей, балкарцев, адыгейцев — осуществлялось еще в 1950-х годах, в связи с подготовкой тома «Народы Кавказа». Мы обследовали всю территорию региона, пытаясь проследить у каждого народа его локальные и этнические особенности в земледелии. Нашими информаторами были в основном люди старшего поколения, хорошо знавшие навыки и приемы земледелия, веками выработанные горцами. Именно благодаря этим информаторам удалось описать и восстановить традиционные земледельческие орудия (многие из которых давно исчезли), состав культурных растений, различные процессы земледелия и т. д.