Вкусно и легко №27

Купить бумажную книгу и читать

Название: Вкусно и легко

Номер: 27

Год издания: 2009

Издательство: ООО "ДжИ Фаббри Эдишинз"

Страниц: 24

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 10.3 Мb

"Вкусно и легко" - это:

- Простые и четкие рекомендации по приготовлению блюд

- Время подготовки и приготовления блюда указано с максимальной

точностью

- Все рецепты сопровождаются красочными фотографиями

- В каждом рецепте указана энергетическая ценность блюда.

Содержание:

СУПЫ, ЗАКУСКИ И САЛАТЫ

105 Салат с куриной печенью и «сладким мясом»

105 Пикантная яблочная закуска

106 Морковный мусс под зеленым соусом

106 Салат из перцев по-пробансальски

107 Горчичный салат со стручковой фасолью

108 Картофельный суп с сыром

108 Пикантные арахисовые лепешки с овощами

ИСКУСНЫЙ ПОВАР

Птица: жарение и запекание

Готовим вкусную, сочную курочку с хрустящей корочкой! Плюс таблица расчета времени жарения, поварские советы, технология приготовления, а также коротко о припрабах и начинках.

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

157 Суфле из трески и шпината

157 Паста с овощами и колбасой

158 Бефстроганов с каштанами

158 Фаршированные сердца в яблочном соусе

159 Лазанья с чечевицей

159 Треска в масляном соусе

160 Телячьи котлетки с грибами

160 Капуста с можжевеловыми ягодами

161 Картофельная запеканка с курятиной

162 Курица с орехами по-китайски

162 Свинина с яблоками в картофельном кольце

МЕНЮ

Празднество по-мексикански

• Мясное рагу с чили

• Сальса из красного чили

• Крем-карамель

ПЛЮС домашние тортильи, начос, идеи о подаче, советы для экономии времени и разнообразные варианты блюд.

ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ

105 Пудинг-перевертыш с грушами

105 Малиново-смородинный фул

106 Классические «Мадленки»

106 Английские лепешки с ягодами и сливками

107 Цитрусовый крем под ореховым безе

108 Французский яблочный пирог

108 Шоколадные пудинги с инжиром

В 28-М ВЫПУСКЕ

• Изысканные баклажанны башенки

• Руководство по приготовлению овощных

• Элегантное меню для званого обеда - для любой поры года

Скачать: