Вкусно и легко №32 2009

Купить бумажную книгу и читать

Название: Вкусно и легко №32 (2009)

Страниц: 24

Формат: PDF

Качество: отличное

Размер файла: 10.7 Мб

Язык: русский

Содержание:

СУПЫ, ЗАКУСКИ И САЛАТЫ

- Салат из винограда, яблок и орехов

- Баклажаны с маслинами и помидорами

- Огурцы с салатом

- Классическое консоме

- Кальцоне с тунцом и луком

- Пикантный яичный мусс

- Чесночные грибы на жареной пасте

ИСКУСНЫЙ ПОВАР

Домашние варенья и джемы

Мы расскажем любителям сладостей о приготовлении ярких и очень вкусных джемов и варенья; напомним, как подготовить посуду, фрукты и ягоды для кулинарной обработки; поведаем о пробах на готовность и правильной укупорке. И, конечно, поделимся лучшими рецептами!

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

- Отбивные с сыром и грибами

- Лимонные тефтели

- Фаршированные куриные котлеты

- Тушеная говядина по-деревенски

- Картофельное пюре по-весеннему

- Уженина с яблочными чашечками

- Тушеная курица в апельсиновом соусе

- Жареная маринованная печень

- Печеная треска под сырной корочкой

- Печеная форель со шпинатным муссом

- Крустад с овощами

МЕНЮ

Угощение для друзей

• Суп со стручковой фасолью и сельдереем

• Пирог с овощами и фетой

• Пирог с лимонным кремом

ПЛЮС советы по экономии времени, идеи о подаче, советы мастеров и изумительно легкие блюда.

ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ

- Апельсиновая панна котта

- Миндальный обсыпной пирог

- Хрустящий лимонный пирог

- Шоколадно-ореховый кекс

- Фрукты с апельсиновыми кексами

- Кофейный торт

- Сладкий пирог с вишнями