Вкусно и легко №38 2009

Купить бумажную книгу и читать

Название: Вкусно и легко

Год / месяц: 2009 /

Номер: 38

Формат: PDF

Размер файла: 12.9 Мб

Страниц: 24

Качество: отличное

Язык: русский

"Вкусно и легко" - это:

- Простые и четкие рекомендации по приготовлению блюд

- Время подготовки и приготовления блюда указано с максимальной

точностью

- Все рецепты сопровождаются красочными фотографиями

- В каждом рецепте указана энергетическая ценность блюда.

Содержание:

СУПЫ, ЗАКУСКИ И САЛАТЫ

- Кресс-салатный суп

- Шарики из ветчины и лука

- Салат из порея с морковью

- Грибное суфле с сыром

- Овощной суп с пастой и гренками

- Салат из золотистого риса

- Мясные пирожки с курагой и сыром

ИСКУСНЫЙ ПОВАР

Приготовление бульонов

Бульон - не только быстро насыщаемое или диетическое кушанье, но и основа для других блюд, приправ и подлив. Предлагаем вам классические рецепты основных бульонов, а также полезные советы по их варке.

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

- Котлетки из лососины

- Мясные мини-запеканки

- Свинина с чечевицей

- Капуста по-датски

- Жареная курятина

- с начиненным перцем

- Рыба в кляре с лимонным соусом

- Плов с беконом и горошком

- Салат из картофеля с редисом и крутонами

- Киш с цукини и сладкой кукурузой

- Блинчики с сыром

- Крольчатина в тархунном соусе

МЕНЮ

Торжественный прием на 8 персон

• Свиные рулеты с курагой в тесте

• Сельдерейно-картофельное пюре

• Малиновый торт-безе

ПЛЮС графики времени, идеи по подаче и другое

ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ

- Шоколадная пицца

- Печеные яблоки с пряностями

- Рулет с ревенем

- Коричные звездочки

- Фруктовый торт со сливочным сыром

- Сливовый пудинг с хрустящей «шапкой»

- Легкое ванильное мороженое

Читайте через 2 недели

• Булочки с маслинами и тмином

• Куриные грудки с картофель пирогом под лимонным соусом

• Сладкая консервация! Сохраните дары лета

Скачать: