Вкусно и легко №34 2009

Купить бумажную книгу и читать

Название: Вкусно и легко

Год / месяц: 2009 /

Номер: 34

Формат: PDF

Размер файла: 18.7 Мб

Страниц: 23

Качество: отличное

Язык: русский

"Вкусно и легко" - это:

- Простые и четкие рекомендации по приготовлению блюд

- Время подготовки и приготовления блюда указано с максимальной

точностью

- Все рецепты сопровождаются красочными фотографиями

- В каждом рецепте указана энергетическая ценность блюда.

Содержание:

СУПЫ, ЗАКУСКИ И САЛАТЫ

- Паштет из рыбного ассорти

- Цветной салат из пасты

- Крокеты с грецкими орехами

- Австрийский яблочный суп

- Пирожки с фетой и маслинами

- Суп с пореем и перловой крупой

- Салат из груш и свеклы

ИСКУСНЫЙ ПОВАР

Бобовые

- Как подготовить бобовые

- Белая фасоль

- Красная фасоль

- Нут

- Чечевица

- Горох

- Как варить бобовые

- Время приготовления

- Совет мастера

- Миндально-нутовый рулет

- Теплый салат с чечевицей

- Белая фасоль в томате

- Гороховое пюре с чили

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

- Индюшатина с суккоташем из белой фасоли

- Свинина с яблоками в горчично-медовом соусе

- Нежная баранина карри

- Печень с цветной капустой

- Утятина в апельсиновом соусе

- Запеченная картошка с сыром

- Спагетти болоньезе с фрикадельками

- Буженина с финиками

- Жареный сельдерей с миндалем

- Пирог с капустой и яйцом

- Печенье рыбные «пальчики»

МЕНЮ

• Консоме с копченой лососиной

• Пестрые крутоны

• Тетерева с яблоками

• Картофельно-сельдерейные завитки

• Морковь в сахарной глазури

• Персики с сырным кремом

ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ

- Клубничный торт-мороженое

- Тарталетки с яблоком и кишмишем

- Сметанный флан с абрикосовым соусом

- Чайный компот с сухофруктами и орехами

- Испанские чуррос с горячим шоколадом

- Двойные печенья с джемом

- Мини-каравай

Скачать: