Наш кулинар Спецвыпуск: Школа кулинара №24 2009

Купить бумажную книгу и читать

Название: Школа кулинара

Издательство: ООО Издательский дом «Вкусный мир»

Год издания / Номер: 2009 / 24

Формат: PDF

Страниц: 34

Язык: Русский

Качество: Хорошее

Размер файла: 13,2Mb(добавлено 3% на восстановление)

Для сайта:

Очередной выпуск газеты с проверенными рецептами читателей. Тема номера: паштет и закуски из паштета.

Содержание:

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ

Салат рыбный по-шотландски

Салат из индейки

Салат «Лас-Кабос»

Рулетики из нерки

Тафтели «Птичьи гнёзда»

Капустные шницели

Салат из кольраби

Пицца с салями

Салат «Красный»

СУПЫ

Суп рыбный с рисом

Бульон мясной с блинчиками

Суп из куриных потрохов

Солянка сборная мясная

Суп грибной с черносливом и изюмом

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Мясные и овощные

Курица, запечённая с овощами

Перец фаршированный

Говядина, запечённая с сыром

Бифштексы гриль с соусом

Куриные наггетсы

Жаркое по-гусарски

Печень фаршированная

Каша гречневая по-украински

Мясо в луково-винном соусе

Котлеты с овощами и душицей

Пельмени по-китайски

Рыбные

Горбуша в ореховой корочке

Бризоль из трески

Запечённые судачки

Биточки с кальмарами

Рыба в шампанском

ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ

Крем «Мокко»

Кокосовое печенье

Лимонный торт киви

Пирог с овощами по-турецки

Печенье «Шоколадное»

Кексы овсяные с овощами

Булочки-«улитки» с изюмом

«Мраморный» пирог

Чизкейк «Оранжевое небо»

Торт «Чёрный лес»

НАПИТКИ

Напиток с гранатом

Напиток из лайма

Чай зимний

Кофе «Латте»

Пунш вишнёвый

Коктейль «Зелёный крокодил»

ЗАКУСКИ С ПАШТЕТОМ

Свинина в слоёном тесте

Бутерброд-торт

Бутерброда «Пчёлки»

Бутерброды-пирамиды

Кальмары фаршированные

Помидоры «Улыбка»

Хлебные «бочонки»