Вкус сезона - Зима 4/2008

Купить бумажную книгу и читать

Название: Вкус сезона: Зима

серия: Просто вкусно.

издатель : Bauer Media

номер : 4

Автор: коллектив

Год: 2008

Страниц: 99

Формат: djvu

Размер: 31,51 Мб

Cпецвыпуск «Вкус сезона», Высокая кухня на каждый день, сезон нескончаемых праздников.

Количество праздников не поддаётся подсчёту,нас ждут два Рождества, и два Новых года, и День святого Валентина, и День защитника Отечества..

Необычные изысканные рецепты и советы по оформлению дома к зимним торжествам будут кстати.

В этом номере «Вкуса сезона» вы найдёте и потресающие истории : о Дне влюблённых и о рождественском меню, о главной птице новогоднего стола и о добром старом английском пудинге.

Чудесные десерты - простые и сложные ,знаменитые на весь мир и совершенно необычные, модные и доставшиеся нам от прабабушек.

Это издание – ответ редакции на просьбы читателей,необычный, так называемый альбомный, вытянутый формат (230х190 мм), большое количество рецептов с пошаговыми фотографиями, праздничные блюда, истории к праздникам, который выходит раз в три месяца.

содержание:

* закуска " Яичная"

* "Забавный ананас"

* тайский салат

* тёплый салат с рисом

* салат с персиками

*салат "Шведский"

* старинный английский пудинг

*португальский пудинг

*суп с красной фасолью

* словацкий суп

* чечевичная похлёбка

* гуляш с грибами

* густой суп с морепродуктами

* густой суп с грудинкой

* ногодний поросёнок

* почти классическая утка

* мидии с рисом

* карп по- польски

* стейки из лосося с лапшой

* рисовые оладьи

* рыба по-итальянски

* рыба в горчичном соусе

* рождественская индейка

* рождественский сбитень

* курица с черносливом

* баранина с курагой

* свинина с квашенной капуста

* шницели по-румынски

* седло ягнёнка

* кролик с овощами

* индейка в сливочном соусе

* Рождественский окорок

* картофельные снежки

* сладкое авто

* замеканка " Весёлый Роджер"

* Новогоднее печенье

* Гусь с яблоками

* плетёнка с мясом

* баранина с фаршированными грибами

* курица в остром соусе

* фаршированная свинина

* пудинг "Карнавальная ночь"

* заливное из рыбы

* салат "Наслаждение"

* салат с чечевицей

* гречневые блинчики с грибами

* соте из брокколи

* тыквенное ризотто

остро-сладкий День любви

* соус "Влюблённый поэт"

* конфеты "Мокко"

* форель на томатной подушке

* пикантная треска

* телятина с сырным соусом

* рис" Камасутра"

* печенье " Сладкая валентинка"

* воздушные пончики

* торт " Снежная королева"

* торт " Шоколадная нежность "

* рулет " Пина - колада"

* маковый венок

* коврижка с цукатами