Школа гастронома. Коллекция рецептов №24 2010

Купить бумажную книгу и читать

Название: Школа гастронома. Коллекция рецептов №24 2010

Страниц: 34

Формат: PDF

Качество: Хорошее

Размер файла: 14,42 Мб

Язык: Русский

ТЕМА НОМЕРА — КЛАССИЧЕСКИЕ САЛАТЫ

От редакции: Три-четыре года назад все зачем-то сделали вид, что им страшно надоел салат оливье! Не только видеть его, но и слышать о нем не могут! В моду вошли три салатных листика, украшенных одной креветкой и несколькими капельками соуса. Слава богу, одумались и поняли, что без тазика любимого салата праздник не праздник, тем более Новый год! Не стоит забывать и о других хитах недавнего прошлого. Когда мы приготовили салат «Мимоза», на дегустацию прибежала вся редакция – так соскучились по любимому блюду! А идеальное сочетание свеклы, орехов и чернослива, а украшение любого стола – «Гранатовый браслет», а вкуснейший салат «Узбекистон»! Эти салатики, как старые друзья, которые намного дороже и любимее новых двух.

Содержание выпуска:

- Салат оливье c острым майонезом

- Винегрет

- Колслоу с арахисом

- Салат «гранатовый браслет»

- Греческий салат

- Салат «мимоза»

- Салат «цезарь»

- Салат из свеклы с черносливом

- Салат «капрезе»

- Салат «нисуаз»

- Панцанелла

- Салат «вальдорф»

- Узбекистон

- Салат из печени трески

- Немецкий картофельный салат

- Салат с говяжьим языком

- Табуле

- Салат с кальмарами и маринованным луком

- Салат из авокадо с креветками

- Салат из моркови с яблоком

- Салат с рисом и грибами в китайском стиле

Скачать журнал: