Наш кулинар Спецвыпуск Школа кулинара №1 2010

Купить бумажную книгу и читать

Название: Школа кулинара

Год издания / Номер: 2010 / 1

Издательство: ООО Издательский дом «Вкусный мир»

Формат: PDF

Страниц: 33

Язык: Русский

Качество: Хорошее

Размер файла: 11,79Mb(добавлено 3% на восстановление)

Для сайта:

Первый номер года порадует своих читателей огромным количеством рецептов в рамках традиционных рубрик. Также в выпуске вы найдёте ряд рецептов блюд с хурмой.

Содержание:

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ

Салат «Мехико»

Сандвичи с огурцами

Салат «Зимний»

Картофельный салат

Картофельные пирожки с рыбой

Волшебные шарики

Закуска «Восторг»

Закуска из сыра с яблоками

и орехами

Закуска из ветчины

Блинчатый пирог

СУПЫ

Суп-пюре из курицы

Кулеш с мясом

Щи с грибами

Овощной суп с горошком

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Мясные и овощные

Котлеты по-литовски

Мясо в грибном соусе

Свинина в ржаном тесте

Фаршированные окорочка

Пампушки из картофеля створогом

Обед «Молодежный»

Каша пшенная «Янтарная»

Омлет по-французски

Котлеты из баранины в тесте

Ростбиф с пикантным соусом

Овощи по-провансальски

Рыбные

Рыба гриль в лимонном соусе

Рыба по-испански

Колечки из форели

Судак, жаренный с орехами

Филе пикши в пикантной корочке

ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ

Круасаны по-парижски

Фруктовый хлеб

Пирог «Морозко»

Сметанный торт

Мандариновый торт «Брызги шампанского»

Пирожки-конфетки

Десерт «Крошка»

Пирог«Ваночка»

Пряничные «сердечки»

Десерт в апельсиновых «чашечках»

НАПИТКИ

Коктейль «Мимоза»

Чай «Летнее настроение»

Компот с инжиром

Глинтвейн «Десертный»

Кисель с какао

Напиток грейпфрутовый

БЛЮДА С ХУРМОЙ

Баранина, тушенная с хурмой

Салат«Экзотический»

Пикантный салат с хурмой

Творожная запеканка с хурмой

Пирожки с хурмой

Самбук из хурмы и моркови

Напиток «Чудесный»