Домашний праздник № 10 2012 Шикарное меню

Купить бумажную книгу и читать

[b]Название[/b] : Домашний праздник № 10 2012 Шикарное меню

[b]Год / месяц[/b] : 2012/октябрь

[b]Автор[/b] :Коллектив

[b]Номер[/b] : 10

[b]Издательство[/b] : ЗАО "Газетный мир"

[b]Страниц[/b] : 36

[b]Формат[/b] : pdf

[b]Размер[/b] : 5,9 Мб

[b]ISSN[/b] - 4-607074-331809-12010

Кто сказал, что шикарное блюдо должно быть непременно многоэтажным, нескромно дорогим, вызывающим и по два дня пропитываться в холодильнике, дожидаясь своего «выхода в свет»? Еда должна нести в себе радость и дарить наслаждение в каждом кусочке. В чем же секрет шикарного блюда? В сказочном аромате пряностей? В дивной румяной корочке? В волшебных ломтиках экзотических фруктов? В красивой посуде и звоне фужеров? Несомненно, во всем этом. А что касается сложности блюда, рецепты приведенные в журнале как раз за простоту приготовления! Помните, как у Чехова про «краткость - сестру таланта»? Так и с едой. Гораздо важнее гармоничное сочетание составляющих. Главное условие шикарного блюда: оно должно быть ярким и запоминающимся. Одним словом, впечатляющим!

Содержание

[b]На закуску[/b]

Куриные шашлычки с курагой

Блинные рулетики Волна

Салат с грушей и ветчиной

Салат с семгой Алые паруса

Салат из манго с криветками

Салат в сырных корзиночках

Салат Пижон

Фондю Альпы

Филе индейки в ананасе Поэзия

Салат с грушей и голубым сыром

Салат Салют

Жюльен Морской царь

Семга в тесте с медовым соусом

Салат с семгой Бриз

Мидии с горчицей Парусники

Салат коктейль Шик

Канапе Монтесума

Салат-коктейль Тропический закат

Сендвичис киви и лососем

[b]На горячее

Семга с соусом из винограда

Гусь с яблоками и клюквенным соусом

Куриные ножки Индиана

Рулет из индейки с грибами

Свинина в мандариновом соусе

Шашлык из скумбрии с соусом Манго

Куриные грудки в винном соусе

Курица с зеленым карри

Свинина в слоеном тесте с абрикосами

[b]На десерт[/b]

Торт Вальс

Пирожное с миндальным кремом Поцелуй украдкой

Мороженое Семифредо

Грейпфруктовое сорбе

Груша в вине Кругом голова

Пирожное Рио

Десерт Тет-а-тет

Торт Прага

[b]Знаменитые соусы[/b]

Тайна майонеза

Домашний майонез

Тот самый сацебели

[b]Готовим без ошибок[/b]

Коктейль Жаркие страны

Коктейль Дюшес

Коктейль Объятие

Коктель обжигающий

Коктейль Эрнест

Закуска с криветками Изыск

Шоколадные маффины

Цыплята Монморанси

Канапе с креветками На облаках

Десерт Инфанта