Школа гастронома № 19 2010

Купить бумажную книгу и читать

Название: Школа гастронома № 19 2010

Страниц: 34

Формат: PDF

Качество: Хорошее

Размер файла: 16,24 Мб

Язык: Русский

О журнале: Кулинарный журнал "Школа гастронома". Журнал для тех, кто любит готовить. Красочные фотографии, интересные и вкусные блюда.

От редакции: Не пропустите время засола капусты. Ночные заморозки уже были, следовательно, кочаны готовы к переработке. А что в нашей жизни значит квашеная капуста, мы рассказывать не будем. Это все знают! Кстати, капустный рассол — не только первоклассное средство от похмелья. Опытные кулинары добавляют его во многие мясные блюда для придания сочности и вкуса. Например, в рассольники, в мясные солянки, в кислые и свежие щи, в мясные супы с рисом и перловкой, в овощные рагу и даже в несладкую начинку для пирогов. Желаем успехов!

Содержание выпуска:

АЗБУКА ВКУСА

вафли из пармезана с зеленью

САЛАТЫ

салат с сельдереем, окороком и пармезаном

салат из цукини

СУПЫ

рыбный суп с брокколи

томатный суп с цукини

МЯСО

баранина с баклажанами и картофелем

кролик в горшочке по-пфальцски

ПТИЦА

сочный пирог с грудкой индейки

РЫБА

форель в сырно-ореховом соусе

СОУСЫ

пряная приправа из яблок

ОВОЩИ

помидоры черри в пармезановом креме

фритатта с цукини

ВЫПЕЧКА

пицца с картофелем и грудинкой

банановый кекс с орехами

овсяное печенье

ДЕСЕРТЫ

блинный пирог с яблоками

яблочный трайфл

персики в слойке

нектариновый крем

НАПИТКИ

шоколадный напиток рио мокка

Скачать журнал: