Табрис № 7 2008

Купить бумажную книгу и читать

Автор: Гл.редактор: Полуянова Я.

Название: Табрис № 7 2008

Издательство: ООО "Издательский дом "НьюМэн"

Год/месяц: 2008 Июль

Формат: PDF

Размер: 21МВ

Страниц: 84

Язык:Русский

Японский повар. Прогулка по Италии. Впору воскликнуть вместо «японского городового», когда начинаешь детально изучать любимые японские продукты, блюда и этикет. Японская кухня стоит особняком от азиатской, как французская от европейской. Да, есть общие тенденции, палочки, но все настолько пропитано самобытным «самурайским» духом, что даже европейские блюда, пришедшие на острова с варварами-европейцами, здесь преобразились настолько, что никто не сомневается в их японском происхождении.

Еда — это необходимость? Нет, удовольствие! Для кого-то, возможно, она все еще делится, как в детстве, на вкусную и полезную, но читатели первого в Краснодаре журнала о еде «Табрис» знают, что еда — это и источник здоровья, и минуты уединенной радости, и этнологический опыт, и предмет искусства, и ароматная основа семьи, любви и дружбы. Все зависит от точки зрения. Впрочем, выбирать один ракурс из множества вовсе не обязательно: именно широкая интерпретация темы еды позволяет журналу «Табрис» быть для своих читателей не только вызывающим аппетит чтением, но и руководством к самому душевному и созидательному действию — кулинарным экспериментам.