Домашний праздник № 5 2012. Меню для пикника

Купить бумажную книгу и читать

Название: Домашний праздник № 5 2012. Меню для пикника

Год / месяц: 2012/май

Номер: 5

Формат: DjVu

Размер: 5.09 мб

Какой шашлык! Какой пейзаж!

Триста лет назад во Франции были распространены небольшие ресторанчики,

которые называли «пик-ник», в переводе это означало «перехватить чего-нибудь».

Англичанам эта идея пришлась по душе, и они вынесли это мероприятие из

ресторанов на улицы. И наступил расцвет пикников.

Пикник может быть разным. Спланированным до мелочей, впрочем, как и все

английское, с сэндвичами, пирогами и чаем из термоса. Он может быть романтичным и изящным во французском стиле, с канапе из сыра и винограда, с тарталетками и шампанским. Пикник может «собраться» спонтанно и «покатить» за овощами и сосисками в ближайший магазин.

Но в одном все пикники похожи. Это всегда вкусная еда на свежем воздухе. На пленэре всегда хочется чего-то близкого природе: картошки, запеченной прямо в углях, зелени, копченой рыбы, сочных помидоров и ароматных огурчиков. А хочется - значит, будем готовить! Будем жарить шашлыки, собирать бутерброды, запекать колбаски с овощами и резать аппетитные салаты.