Школа гастронома №4 2009

Купить бумажную книгу и читать

название : Школа гастронома

номер: 4 (126)

год: февраль / 2009

издатель : ООО " Бонниер Пабликейшенз "

формат: djvu

страниц: 35

размер : 9,01 мб

Меню для праздников : Джентельмены без труда смогут приготовить для своих Дульсиней изящный салат с грушами,закоптить куриные грудки,а на десерт подать бланманже с гранатом.

А дамы наверняка угодят своим любимым сельдью под картофельным соусом ,равиоли с грибами и пирожками.

Испечь тающий во рту бретонский пирог !

Желаем счастья и удачи. ( редакция журнала )

в номере :

блюдо выходного дня:

*салат с фрикадельками по-антильски

салаты:

*салат с грушами и виноградом

закуски:

*такос с пряной говядиной

*сельдь с соусом из картофеля

супы:

*крем-суп из курицы

*мастава

мясо:

*свинина с каперсами

паста:

*равиоли с начинкой из сыра и грибов

птица:

*куриные грудки, копчёные в чае

рыба :

*рыбный гуляш по-средиземноморски

выпечка:

*бретонский пирог

*пирожки с рисом и зелёным луком

напитки:

*наливка из чернослива

десерты:

*банановый торт

*дзуккотто

*бланманже с гранатом