Журнал Школа гастронома 6-7 номара 2005

Купить бумажную книгу и читать

Журнал 'Школа гастронома': Март 2005 года. #6 (32)

Содержание номера:

Закуски

Салат из рисовой лапши

Салат с грушей и жареной семгой

Салат из фасоли с оливками

Икра грибная

Супы

Рассольник постный с луком-пореем

Суп из кукурузы с мидиями

Рыба

Рыба, запеченная в листьях лука-порея

Птица

Филе индейки с картофельными клецками

Кулинарная студия МАГГИ

Пирог картофельный с овощами

Овощное ризотто

Овощи

Огурцы по-итальянски

Мясо

Пирог ирландский мясной

Паста

Фузилли 'Примавера'

Дижонский салат из трехцветной пасты

Выпечка

Хлебцы с цукатами

Десерты

Мусс маковый, с абрикосовым соусом

Напитки

Напитки на основе минеральной воды:

- мятный джулеп

- напиток с клюквой и гранатом

Журнал 'Школа гастронома': Апрель 2005 года. #7 (33)

Содержание номера:

Закуски

Тофу в кляре

Салат с мочеными яблоками

Помидоры, фаршированные куриным филе

Супы

Борщ с черносливом и ватрушками

Запеканки

Запеканка с телячьим языком

Мясо

Баранина с рататуем из зимних овощей

Жаркое по-домашнему

Морепродукты

Кальмары фаршированные

Рецепты от Santa Maria

Суп финский рыбный

'Кулечки' с картофельной начинкой

Яблоки в карамели

Основы

Каша гречневая:

- гречневик

- гречка с жареным луком и свежим огурцом

- гречневые оладьи с медом

Выпечка

Торт миндальный с лимоном

Десерты

Шарики рисовые с вишней

Мусс клюквенный из манной крупы

Напитки

Флипы:

- с шампанским

- с белым вином

- с коньяком и молоком

PDF

10.57 MB