Sangria Magazine №2 2010

Купить бумажную книгу и читать

Название: Sangria Magazine

Издательство: Sangria

Год: 2010

Номер: 2

Формат: pdf

Размер 8,65 Мб

Готовим блюда из продуктов, которые сами вырастили и собрали. Мы постарались сделать всё, чтобы летний вкус и витамины радовали нас до весны. Итак — номер с зимней коллекцией блюд из органических продуктов.

В номере:

Органическая еда

Отличия, особенности, экспертиза.

Меню номера

Хлеб «Багет — Чиабатта» с вялеными помидорами и маслинами.

Сендвич из чиабатты с «живой» моцареллой и рукколой.

Багет «11 зерновых».

Открытый сендвич с козьим сыром и органическими колбасками.

Ассорти из свежих овощей с соусом Айоли.

Салат «Energie» из зелени.

Перепёлки гриль с тимьяном и шалфеем.

Закарпатский ягнёнок, жареный в розмарине.

Черноморские мидии с вином, чесноком и зеленью.

Cоусы собственного приготовления.

Десерт от Анатолия Колесова

Ягодный штрудель с ванильным мороженым.

Напитки

Облепиховый морс.

Клубничный компот с мятой и лаймом.

Органический фруктовый чай.

Интервью

Елена Березовская о органическом земледелии.

Наталья Прокопчук о статусе органического продукта.