Школа гастронома №5 2009

Купить бумажную книгу и читать

название : Школа гастронома

номер: 5 (127)

год: март / 2009

издатель : ООО " Бонниер Пабликейшенз "

формат: djvu

страниц: 32

размер : 9,41 мб

С весёлой Масленицей !

Зная как широко отмечают эту неделю , несколько новых рецептов : Блинный пирог с овощами - вкусно ,красиво и не грозит перееданием.

Дамам придётся по вкусу французский рецепт "Креп-суфле".

А мужчины по достоинству оценят блины с зелёным луком.( редакция журнала )

в номере :

закуски:

*суфле из креветок

*блинчатый торт с овощами

салаты:

*салат из авокадо и руколы

супы:

*суп из сливочного сыра с грибами

мясо:

*телятина по-эльзасски

*ростбиф в слоёном тесте

птица:

*утка с пряным мандариновым соусом

рыба :

*дорада с начинкой из сладкого перца

выпечка:

*блины с зелёным луком

овощи:

* лазанья с луком-пореем и шпинатом

напитки:

*"кир-рояль" с двумя ликёрами

десерты:

*креп-суфле

*торт "трюфель"

*ягодно-йогуртовое желе

*клюквенный "чёрный лес"