Школа гастронома №16 2010

Купить бумажную книгу и читать

Название: Школа гастронома № 16 2010

Страниц: 30

Формат: PDF

Качество: Хорошее

Размер файла: 13,25 Мб

Язык: Русский

От редакции: Что-то нам подсказывает, что в этом году при возгласе «Лето кончается!» если у кого-то и выступят на глазах слезы, то это будут слезы радости! Жара утомила всех. И уже хочется осенних перемен – горячего супчика, баранины с пылу c жару, жирной уточки. В общем всего того, о чем нам в +36 °С даже думать было невмоготу. С середины августа даже очень жаркие дни будут сменяться прохладными вечерами – вот тут-то мы и наверстаем упущенное. А днем можно побаловать себя холодным супом из дыни и арбузом в шоколаде. Желаем удачи!

Содержание выпуска:

ЗАКУСКИ

плюшки с козьим сыром и мангольдом

САЛАТЫ

салат из цукини и козьего сыра

салат из сладкого перца с острой заправкой

СУПЫ

рыбный суп буйабес

холодный суп из дыни с ветчиной

МОРЕПРОДУКТЫ

пенне с мидиями в ореховом соусе

МЯСО

рулетики из баранины с соусом из крыжовника

шампиньоны, фаршированные свининой

ОВОЩИ

фенхель, тушенный с сыром

ПТИЦА

утка по-краковски с грибами

ЯЙЦА

яйца под соусом карри

АЗБУКА ВКУСА

жареные овощи с козьим сыром

ДЕСЕРТЫ

арбуз в шоколаде

ВЫПЕЧКА

пирожки со сливами

ореховый пирог с персиками

СОУСЫ

томатные соусы

КОНСЕРВИРОВАНИЕ

помидоры, маринованные со свеклой

Скачать журнал: