Школа гастронома:Коллекция рецептов №23 2009

Купить бумажную книгу и читать

название:Коллекция рецептов

номер: 23 (79)

год: декабрь/ 2009

издатель : ООО " Бонниер Пабликейшенз "

формат: djvu

страниц: 32

размер : 11,26 мб

Уже несколько десятилетий все жители нашей страны увлечены восточным

гороскопом и внимательно следят, чей же год наступает.

Для тех, кто еще не в курсе, сообщаем - хозяином 2010 года будет Тигр.

У нас же только одно пожелание -не готовьте все сразу!

Два-три мясных блюда на новогоднем столе вполне удовлетворят Тигра.

Он ведь только внешне свирепый, а в душе-ласковый котенок.(редакция журнала )

Тема номера : Праздничные мясные блюда

содержание :

2 заливная ветчина

4 салат из ветчины с грушами

6 террин из курицы

8 вителло тонато

9 свиные языки с яблочным соусом

1О корейка в имбирной глазури

12 фаршированный гусь с яблоками

14 тушеная говядина с миндалем

18 рулет «веллингтон» ИЗ индейки

20 лазанья с уткой и розмарином

22 эскалопы с пармской ветчиной

23 свиная вырезка с сыром

24 баранина с курагой и фруктовым салатом

26 туринский паштет

28 зимний мясной пирог

30 острые шашлычки

31 рулет из говядины