Наш кулинар Спецвыпуск: Школа кулинара №26 2009

Купить бумажную книгу и читать

Название: Школа кулинара

Издательство: ООО «Издательство «Вкусный мир»

Год издания / Номер: 2009 / 26

Формат: PDF

Страниц: 33

Язык: Русский

Качество: Хорошее

Размер файла: 13,44Mb(добавлено 3% на восстановление)

Для сайта:

Новогодний выпуск газеты с рецептами соответствующими предпраздничному настроению.

Содержание

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ

Бутерброды с семгой

Праздничный салат с языком

Креветки в кляре

Фаршированные помидоры

Салат «Новогодняя фантазия»

Салат из цыпленка с овощами

Салат с колбасными кулечками

Сандвичи по-тунисски

Пикантные картофельные чипсы

Паштет из птицы

СУПЫ

Яично-лимонный рождественский суп по-гречески

Солянка «Новогодняя»

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Мясные

Утка по-суздальски

Цыпленок с кофейным соусом

Кобблер из говядины

Печень на шпажках

Поросенок, фаршированный гречкой

Говядина в остром маринаде

Буженина банкетная

Бараний окорок со специями

Свиная корейка с грибами

Свинина с черносливом

Пельмени по-восточному

Медальоны в винном соусе

Перепела по-царски

Рыбные

Семга под икорным соусом

Рыба гриль с имбирем

Камбала по-балтийски

Рыбные рулетики

Сельдь пряная с чесночным маслом

ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ

Кофейный крем «Мокко»

Торт «Зимняя сказка»

Французское рождественское полено

Кекс «Три желания»

Песочные пирожные

Тирамису «Снежный»

Печенье «Ночные звезды»

Шоколадный рулет с кремом

Сушеные фрукты со льдом

Кекс «Ежик»

НАПИТКИ

Чайный глинтвейн

Коктейль «Снежинка»

Еловый крюшон

Грог медовый

Кофе пряный

БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ

Сырные «Елочки»

Салат фруктовый «Зимушка»

Запеканка «Лакомка»

Куриные шарики с кунжутом

Сладкий снеговик

Яблочный кисель