Кулинарные идеи №12 2008

Купить бумажную книгу и читать

Название: Кулинарные идеи

Год / месяц: 2008/Декабрь

Номер: №12

Формат: Pdf

Размер: 42,5МВ

Кулинарные идеи - рецепты и мастер-классы с интересными идеями, как сделать блюдо вкуснее, полезнее и красивее

Содержание:

АССОРТИ

Задобрить Быка

Кухонные принадлежности с символикой наступающего Нового года

ТЕНДЕНЦИИ

Неожиданные суши

Японская кухня как источник идей для новых рецептов и дизайна блюд

ЖДЕМ ГОСТЕЙ

Фуршет за 5 минут

Лучший способ продержать гостей до боя курантов в бодром состоянии

МАСТЕР-КЛАСС

Японский кляр по-нашему

Учимся готовить блюда темпура, используя рекомендации профессионала

Десерт «Анна Павлова»

Классический торт на основе безе, посвященный русской балерине

Заливное из морепродуктов

Заливным из рыбы или мяса удивить сложно, а вот морепродукты для этого сгодятся

Салат из лосося в огуречных корзинках Пластинки огурца как материал для съедобной корзинки

Индейка рождественская

Секреты превращения сырой птицы в блюдо для компании

СЕРВИРОВКА

Складываем салфетку

Рукотворные «лилии» для красоты стола

ПРОДУКТ

Ананас - важная шишка!

5 рецептов с ананасом

НАПИТКИ

Приготовь ликер!

3 рецепта чтобы удивить гостей

ТЕХНИКА

Соковыжималка с вечным двигателем

Свежевыжатые соки для укрепления иммунитета

АКТУАЛЬНАЯ КУХНЯ

Идеи для новогоднего стола

Блюда для мясоедов: свинина, баранина,птица

Свиная лопатка в специях

Пиршественное угощение с эффектом копчения

Курица с фруктами в медово-горчичной корочке

Искусство фаршировки и четыре рецепта неизбитых начинок

Детская кухня

Шоколадный домик для маленьких сладкоежек

ГОТОВИМ ВМЕСТЕ

Разнообразие вкусов

Ресторанные рецепты в домашнем исполнении от «начинающей» супруги

ИДЕИ ОТ ЧИТАТЕЛЕЙ

Читатели делятся кулинарными наработками

МЕНЮ НОМЕРА

Холодная водка с горячей закуской

3 идеальные закуски под водку